Título: “Bizcocho de Zanahoria Saludable: Una Delicia Natural con un Toque de Otoño”

• 100 gramos de avena (1 taza / 3,5 oz)
• 2 zanahorias medianas, ralladas
• 2 manzanas medianas, peladas y ralladas
• 70 ml de agua (¼ de taza / 2,4 fl oz)
• Edulcorante al gusto (stevia o el que prefieras)

Sposób przyrządzenia

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y enmanteca ligeramente un molde para bizcocho.
2. En un bol grande, mezcla las zanahorias y manzanas ralladas.
3. Añade la avena, el agua y el edulcorante, mezclando bien hasta que todos los ingredientes estén integrados. Si prefieres un bizcocho más esponjoso, puedes batir ligeramente la mezcla con un batidor de mano.
4. Vierte la mezcla en el molde y alísala con una espátula para que quede uniforme.
5. Hornea durante unos 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
6. Deja enfriar el bizcocho en el molde durante unos 10 minutos y luego pásalo a una rejilla para que se enfríe completamente.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Este bizcocho es ideal para desayunos o meriendas. Puedes acompañarlo con un poco de yogur natural o queso fresco para hacerlo más completo.
• Se conserva bien durante varios días a temperatura ambiente si lo guardas en un recipiente hermético. También puedes refrigerarlo si lo prefieres más fresco.
• Si quieres, puedes decorar el bizcocho con nueces picadas por encima para añadir un toque crujiente.

Warianty

• Sin gluten: Usa avena sin gluten si tienes alguna intolerancia.
• Añade frutos secos: Las nueces, almendras o pasas son un gran complemento para este bizcocho.
• Sustituto del edulcorante: Si prefieres no usar edulcorantes artificiales, puedes sustituirlos por miel o azúcar de coco. Ajusta la cantidad al gusto.

FAQ
1. ¿Puedo hacer el bizcocho con otro tipo de fruta?
Sí, puedes sustituir las manzanas por peras o plátanos maduros, dependiendo de lo que tengas disponible. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura cambiarán ligeramente.

2. ¿Este bizcocho es apto para personas que siguen una dieta vegana?
Si sustituyes el edulcorante por stevia o algún otro edulcorante natural y usas agua en lugar de leche, el bizcocho será completamente vegano. También puedes usar una leche vegetal si deseas un toque más cremoso.

3. ¿Es este bizcocho apto para personas con intolerancia al gluten?
Sí, puedes hacer que sea completamente libre de gluten utilizando avena certificada sin gluten y asegurándote de que otros ingredientes no contengan gluten.