- 300 g de copos de avena
- 80 g de nueces picadas
- 4 cucharadas de azúcar o edulcorante (al gusto)
- 1 manzana finamente picada
- 1 plátano pelado y en rodajas
Sposób przyrządzenia
- Precalienta el horno a 180°C (350°F) y enmanteca ligeramente un molde para bizcocho.
- En un bol grande, mezcla los copos de avena, las nueces picadas, el azúcar o edulcorante, la manzana picada y las rodajas de plátano.
- Añade agua a la mezcla hasta obtener una consistencia homogénea. La mezcla debe ser espesa, pero fácil de mover.
- Vierte la mezcla en el molde y alisa la superficie con una espátula.
- Hornea durante unos 20-25 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Deja enfriar durante unos minutos antes de cortar en porciones.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania
- Puedes disfrutarlo como desayuno o merienda acompañado de una taza de té o café.
- Para guardarlo, conserva el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días. También puedes refrigerarlo para que dure más tiempo.
- Si prefieres un bizcocho más jugoso, puedes agregar un poco de yogur o leche a la mezcla antes de hornear.
Warianty
- Sin azúcar: Puedes eliminar el azúcar y usar edulcorante para hacerlo más bajo en calorías.
- Frutos secos adicionales: Añade almendras, avellanas o cualquier otro fruto seco de tu preferencia para darle un toque extra de textura y sabor.
- Frutas adicionales: Puedes sustituir la manzana y el plátano por otras frutas, como peras, duraznos o fresas, para variar los sabores.
FAQ
1. ¿Puedo hacer este bizcocho sin azúcar?
Sí, puedes reemplazar el azúcar con edulcorantes como la stevia o el eritritol si prefieres evitar el azúcar.
2. ¿Qué puedo usar si no tengo nueces?
Puedes utilizar cualquier otro fruto seco que tengas a mano, como almendras, pecanas o avellanas. También puedes omitir los frutos secos si prefieres una versión más sencilla.
3. ¿Este bizcocho es adecuado para personas con intolerancia al gluten?
Sí, este bizcocho es completamente sin gluten, ya que se utiliza avena que es naturalmente libre de gluten (asegúrate de que esté etiquetada como “sin gluten” si tienes una intolerancia severa).
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