12 bases de tartaleta (pueden ser compradas o caseras)
200 g de queso crema
100 g de nata para montar
2 cucharadas de azúcar glas
1 cucharadita de esencia de vainilla
100 g de frutas frescas (fresas, frambuesas, kiwis, etc.)
Miel o mermelada para decorar (opcional)
Sopa de preparación:
1. En un bol, bate el queso crema con el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave y cremosa.
2. En otro recipiente, bate la nata para montar hasta que esté firme.
3. Incorpora la nata montada a la mezcla de queso crema con movimientos envolventes, asegurándote de que quede bien integrado.
4. Rellena las bases de tartaleta con la mezcla de queso y nata, distribuido de manera uniforme.
5. Lava y corta las frutas frescas en trozos pequeños o en rodajas.
6. Coloca las frutas encima de las tartaletas de forma decorativa.
7. Si deseas, puedes agregar un poco de miel o mermelada por encima para darle un toque dulce adicional.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Sirve las tartaletas frías como postre después de una comida o como aperitivo en una reunión.
Guarda las tartaletas en el refrigerador, donde se mantendrán frescas durante 2-3 días. Es mejor disfrutarlas el mismo día para que las bases de las tartaletas mantengan su textura crujiente.
Warianty:
Puedes cambiar las frutas por compotas de frutas o incluso agregar frutos secos como almendras o nueces para un toque crujiente.
Para una versión sin lácteos, puedes sustituir el queso crema y la nata por alternativas vegetales, como queso crema de almendras y crema de coco.
FAQ:
1. ¿Puedo hacer las bases de tartaleta en casa? Sí, puedes hacerlas con masa quebrada y hornearlas en moldes para tartaletas. Después de enfriarlas, puedes rellenarlas con la mezcla de queso y nata.
2. ¿Se pueden hacer con antelación? Sí, las tartaletas se pueden preparar con antelación, pero es recomendable añadir las frutas justo antes de servir para mantener su frescura.
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