2 paquetes de galletas pequeñas sencillas.
2 tazas de leche.
2 cucharadas de azúcar.
2 cucharadas de maicena.
Pasos detallados de preparación
1. En una cacerola, vierte las 2 tazas de leche y añade las 2 cucharadas de azúcar. Cocina a fuego medio.
2. En un pequeño recipiente, mezcla la maicena con un poco de leche fría hasta obtener una pasta suave.
3. Cuando la leche en la cacerola empiece a calentar, agrega la mezcla de maicena y revuelve constantemente para evitar grumos. Cocina hasta que espese, aproximadamente 5 minutos.
4. Una vez que la mezcla esté espesa, retírala del fuego y deja enfriar un poco.
5. En un molde, coloca una capa de galletas como base.
6. Vierte una capa de la mezcla de crema sobre las galletas y repite el proceso alternando capas de galletas y crema hasta acabar con todos los ingredientes.
7. Deja reposar en el refrigerador por al menos 4 horas o hasta que la tarta esté bien firme.
Consejos para servir y conservar
Sirve la tarta fría, acompañada de frutas frescas o un toque de chocolate rallado por encima.
Guarda la tarta en el refrigerador durante 3-4 días para mantener su frescura.
Variantes
Con cacao: Añade cacao en polvo a la crema para una versión de chocolate.
Con frutas: Incorpora rodajas de plátano, fresas o frambuesas entre las capas para darle un toque frutal.
Con crema de queso: Mezcla la crema con un poco de queso crema para una textura más rica y cremosa.
FAQ
¿Puedo usar otro tipo de galletas?
Sí, puedes usar galletas digestivas o galletas de avena, dependiendo de tu gusto.
¿La tarta puede hacerse con antelación?
¡Sí! De hecho, es mejor prepararla un día antes para que los sabores se asienten bien.
¿Qué puedo hacer si la crema no espesa lo suficiente?
Si la crema no espesa, agrega un poco más de maicena disuelta en leche fría y cocina por unos minutos adicionales.
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