- 2 paquetes de galletas pequeñas sencillas
- 2 tazas de leche
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de maicena
Método de preparación:
- En un recipiente, mezcla la leche con el azúcar y la maicena, asegurándote de que no queden grumos.
- Calienta la mezcla a fuego medio, revolviendo constantemente hasta que espese y se convierta en una crema suave.
- Coloca una capa de galletas en el molde elegido. Vierte una parte de la crema encima, alisando con una cuchara.
- Repite el proceso hasta usar todos los ingredientes, terminando con una capa de crema.
- Lleva el molde al refrigerador por al menos 4 horas o hasta que esté firme.
Consejos de servicio y almacenamiento:
- Sirve la tarta fría, adornada con un toque de canela, chocolate rallado o fruta fresca.
- Almacénala en el refrigerador, cubierta con papel film, para mantener su frescura durante 3 días.
Variantes:
- Sustituye las galletas sencillas por galletas de chocolate para un sabor más intenso.
- Añade un poco de esencia de vainilla o ralladura de limón a la crema para darle un toque especial.
FAQ:
- ¿Puedo usar leche vegetal?
Sí, puedes usar leche de almendra o de coco para una versión más ligera o sin lactosa. - ¿Qué hacer si la crema no espesa?
Recalienta y sigue revolviendo hasta que alcance la consistencia adecuada. Puedes añadir una pizca extra de maicena diluida en leche fría. - ¿Se puede congelar la tarta?
No se recomienda, ya que la textura puede alterarse al descongelar
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