Tarta Deliciosa con Láminas de Barquillo, Nata Partida y Crema de Nueces

Ingredientes:

• 12 láminas de barquillo (de tamaño grande)
• 500 ml de nata para montar
• 100 g de azúcar glas
• 200 g de nueces trituradas
• 150 g de azúcar moreno
• 200 g de queso crema
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 50 ml de leche
• Unas gotas de limón

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar la crema de nueces: En una sartén, coloca las nueces trituradas y el azúcar moreno. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, hasta que las nueces se caramelicen ligeramente. Retira del fuego y deja enfriar.
2. Montar la nata: En un bol grande, bate la nata con el azúcar glas y unas gotas de limón hasta que forme picos firmes.
3. Preparar la crema de queso: En otro bol, bate el queso crema con la esencia de vainilla hasta que quede suave y cremoso.
4. Montar la tarta: Coloca una capa de barquillos en el fondo de un molde para tarta. Extiende una capa de crema de queso encima y luego cubre con una capa de nata montada. Añade una capa de la crema de nueces caramelizadas. Repite este proceso hasta que se terminen los ingredientes, asegurándote de que la última capa sea de nata montada.
5. Dejar enfriar: Coloca la tarta en el refrigerador y deja enfriar por al menos 4 horas para que los sabores se integren bien.
6. Servir: Justo antes de servir, decora con algunas nueces enteras por encima para un toque decorativo.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• La tarta se debe mantener refrigerada hasta el momento de servir, ya que la nata y la crema de queso se conservan mejor frías.
• Si no vas a servirla de inmediato, cubre la tarta con plástico adherente para evitar que se reseque.
• Para una presentación más elegante, puedes espolvorear cacao en polvo o añadir más crema de nueces sobre la tarta al servir.

Warianty:

• Con diferentes frutos secos: Si prefieres otro tipo de frutos secos, puedes sustituir las nueces por almendras, avellanas o incluso pistachos para variar el sabor.
• Versión sin láminas de barquillo: Si no encuentras barquillos o prefieres una versión diferente, puedes hacer una base de galletas trituradas con mantequilla, similar a la base de una tarta de queso.
• Más sabor a frutas: Puedes incorporar mermelada de frutos rojos entre las capas para un toque afrutado que complemente la nata y las nueces.

FAQ:

¿Puedo usar nata líquida en lugar de nata para montar?
No es recomendable, ya que la nata líquida no montará de la misma manera y no dará la textura deseada. Asegúrate de usar nata para montar.

¿Es necesario caramelizar las nueces?
No es obligatorio, pero el caramelo les da un sabor más profundo y una textura crocante que complementa perfectamente la suavidad de la nata. Si prefieres un sabor más suave, puedes omitir este paso.

¿Puedo hacer esta tarta con anticipación?
Sí, puedes prepararla con un día de anticipación. De hecho, los sabores se intensificarán y la tarta tendrá una mejor textura después de reposar en el refrigerador durante varias horas.