Tarta de Queso en Taza: Un Postre Rápido y Cremoso en 5 Minutos

• 200 g de maicena
• 250 g de queso crema
• 6 paquetes de azúcar de vainilla
• 1 huevo
• 50 ml de leche
• Galletas trituradas (opcional, para la base o decoración)

Modo de preparación:

1. Preparar la mezcla:
   En un bol, mezcla el queso crema, el huevo, el azúcar de vainilla y la leche hasta obtener una consistencia homogénea. Incorpora poco a poco la maicena y bate bien para evitar grumos.
2. Montar en la taza:
   Coloca una capa de galletas trituradas en el fondo de una taza apta para microondas si deseas una base crujiente. Luego vierte la mezcla de queso sobre las galletas, llenando hasta ¾ de la taza para evitar que se derrame durante la cocción.
3. Cocinar:
   Introduce la taza en el microondas y cocina a máxima potencia durante 2-3 minutos. Vigila constantemente para evitar que rebose.
4. Reposo:
   Deja enfriar durante un minuto antes de disfrutarlo. Puedes añadir mermelada o frutas frescas como toque final.

Consejos de servicio y almacenamiento:

• Servicio: Sirve la tarta directamente en la taza para mayor comodidad. Si deseas, decórala con un poco de azúcar glas, frutas, o sirope.
• Almacenamiento: Aunque es mejor consumirla recién hecha, puedes refrigerarla hasta por 24 horas y recalentarlo suavemente en el microondas antes de servir.

Variantes:

• Sin azúcar refinada: Sustituye el azúcar de vainilla por miel o sirope de agave.
• Con chocolate: Agrega chips de chocolate a la mezcla o usa una galleta de chocolate para la base.
• Versión sin gluten: Asegúrate de usar galletas y maicena certificadas sin gluten si lo necesitas.

FAQ:

1. ¿Qué tamaño de taza debo usar?
   Una taza grande (de al menos 300 ml) para que la mezcla tenga espacio para subir.
2. ¿Por qué mi tarta de queso queda seca?
   Esto puede ocurrir si la cocinas demasiado tiempo. Ajusta la potencia de tu microondas o reduce el tiempo de cocción.
3. ¿Puedo preparar varias a la vez?
   Sí, pero asegúrate de cocinarlas individualmente en el microondas para obtener mejores resultados.