Tarta de queso con piña celestial: un postre tropical irresistiblemente delicioso

• 1 1/2 tazas de galletas Graham molidas
• 1/4 taza de azúcar granulada
• 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida

Para el relleno:

• 500 g de queso crema
• 1 taza de nata para montar
• 1/2 taza de azúcar
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de piña en trozos (puede ser fresca o en almíbar)

Para decorar:

• Rodajas de piña fresca
• Hojitas de menta (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar la corteza: En un tazón grande, mezcla las galletas Graham molidas con el azúcar granulada. Agrega la mantequilla derretida y mezcla hasta obtener una masa compacta. Presiona la mezcla sobre la base de un molde desmontable para formar una corteza uniforme. Coloca el molde en el refrigerador mientras preparas el relleno.
2. Preparar el relleno: Bate el queso crema con el azúcar y el extracto de vainilla hasta que quede suave y cremoso. En otro recipiente, monta la nata hasta que esté firme. Con una espátula, mezcla con cuidado la nata montada al queso crema. Agrega los trozos de piña y mezcla de nuevo hasta que todo esté bien integrado.
3. Montar la tarta: Vierte la mezcla de queso y piña sobre la corteza de galleta ya enfriada. Alisa la superficie con una espátula y refrigera la tarta durante al menos 4 horas, o hasta que se haya enfriado completamente y esté firme.
4. Decorar: Una vez que la tarta esté lista, decórala con rodajas de piña fresca y, si lo deseas, unas hojas de menta para darle un toque de color y frescura.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve la tarta bien fría y disfrútala como postre para después de una comida o como merienda.
• Para asegurar que la tarta se mantenga fresca, guárdala en el refrigerador, preferiblemente tapada con film plástico. Se conserva bien hasta 4-5 días.
• Puedes hacerla con antelación, ideal para eventos o cenas familiares.

Warianty:

• Si prefieres una versión más ligera, utiliza queso crema bajo en grasa o incluso yogur griego.
• Puedes incorporar un toque de coco rallado al relleno o sobre la corteza para un sabor tropical adicional.
• Si no encuentras piña fresca o en almíbar, puedes utilizar piña congelada, aunque deberás descongelarla y drenar bien el exceso de agua.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro tipo de galletas para la base?
¡Claro! Puedes sustituir las galletas Graham por galletas digestivas, de vainilla o incluso de chocolate para una base más original.

2. ¿Es necesario usar nata para montar?
La nata para montar es lo que le da la textura cremosa a la tarta. Si prefieres una opción más ligera, puedes probar con leche evaporada o sustituirla por yogur griego, pero el resultado será diferente en cuanto a cremosidad.

3. ¿Se puede hacer sin piña?
Sí, puedes reemplazar la piña con otros frutos tropicales como mango, papaya o incluso una mezcla de frutas rojas si lo prefieres más fresco.

Esta tarta de queso con piña celestial es perfecta para cualquier época del año, con un delicioso sabor tropical que hará de cualquier ocasión una experiencia memorable. ¡No dudes en prepararla y sorprender a tus invitados