Tarta de Masa Licuada: Delicia Fácil y Esponjosa

Ingredientes

• 3 huevos
• 1 taza de azúcar
• 1 taza de leche
• ½ taza de aceite vegetal
• 2 tazas de harina de trigo
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• Una pizca de sal

Modo de Preparación

1. Preparar los ingredientes: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) y engrasa un molde para tarta con mantequilla o aceite.
2. Licuar la masa: En una licuadora, combina los huevos, el azúcar, la leche, el aceite y la esencia de vainilla. Licúa hasta obtener una mezcla homogénea.
3. Incorporar los ingredientes secos: Añade la harina, el polvo para hornear y la sal a la licuadora. Mezcla nuevamente hasta que no queden grumos.
4. Verter la mezcla: Vierte la masa en el molde preparado, asegurándote de que quede bien distribuida.
5. Hornear: Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Enfriar: Retira del horno y deja enfriar antes de desmoldar.

Consejos de Servicio y Almacenamiento

• Sirve la tarta espolvoreada con azúcar glas o acompañada de frutas frescas.
• Puedes almacenarla en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 3 días o en el refrigerador por una semana.

Variantes

• Con chocolate: Añade 3 cucharadas de cacao en polvo a la mezcla para una versión achocolatada.
• Con cítricos: Sustituye la vainilla por ralladura de limón o naranja para un toque refrescante.
• Con frutas: Agrega trozos de manzana o pera a la masa antes de hornear.

FAQ

¿Puedo usar otro tipo de harina?
Sí, puedes sustituir la harina de trigo por harina integral o sin gluten, ajustando la cantidad de líquido si es necesario.

¿Es posible hacer esta receta sin licuadora?
Claro, puedes mezclar los ingredientes manualmente o con una batidora eléctrica.

¿Qué hago si la tarta se hunde al centro?
Esto puede ocurrir si abres el horno antes de tiempo. Asegúrate de no abrir la puerta durante los primeros 30 minutos de cocción.

¡Disfruta de esta sencilla y deliciosa tarta de masa licuada! 🍰