Tarta de Manzana Vegana: Sin Huevos, Mantequilla ni Leche

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de trigo
• 1 taza de azúcar moreno
• 2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 taza de puré de manzana natural
• 1/4 taza de aceite vegetal
• 1 taza de agua tibia
• 2 manzanas medianas (peladas y cortadas en láminas finas)
• 1 cucharada de jugo de limón
• Azúcar glas para decorar (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Precalentar el horno:
   Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde redondo con un poco de aceite vegetal.
2. Preparar los ingredientes secos:
   En un bol grande, mezcla la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear, la canela y la sal.
3. Incorporar los ingredientes húmedos:
   Añade el puré de manzana, el aceite y el agua tibia a la mezcla seca. Remueve hasta obtener una masa homogénea.
4. Preparar las manzanas:
   Rocía las láminas de manzana con jugo de limón para evitar que se oxiden.
5. Montar la tarta:
   Vierte la masa en el molde preparado y distribuye las láminas de manzana en la parte superior, formando un diseño decorativo si lo deseas.
6. Hornear:
   Hornea durante 35-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
7. Enfriar y decorar:
   Deja enfriar la tarta completamente antes de desmoldar. Si lo deseas, espolvorea azúcar glas por encima antes de servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve la tarta a temperatura ambiente o ligeramente tibia.
• Acompaña con un té, café o una bebida vegetal de tu preferencia.
• Guarda las sobras en un recipiente hermético a temperatura ambiente por hasta 2 días o en el refrigerador por hasta 5 días.

Warianty:

• Con frutos secos: Añade un puñado de nueces o almendras picadas a la masa para un toque crujiente.
• Con especias: Incorpora nuez moscada o jengibre en polvo para intensificar el sabor.
• Sin gluten: Usa harina sin gluten para adaptar esta receta a dietas libres de gluten.
• Más frutas: Agrega pasas, arándanos secos o trozos de pera a la masa para darle un giro especial.

FAQ:

¿Puedo usar otra fruta en lugar de manzanas?
Sí, peras o duraznos serían una excelente alternativa.

¿Qué puedo usar en lugar de puré de manzana?
Puedes sustituir el puré de manzana por puré de plátano o yogur vegetal.

¿Es necesario añadir azúcar?
El azúcar puede reducirse o sustituirse por endulzantes naturales como jarabe de arce o stevia.