Tarta de Manzana sin Harina ni Azúcar: Un Secreto Familiar Revelado

4 manzanas

4 huevos

Una pizca de sal

1 cucharadita de levadura en polvo

2 cucharadas de mantequilla de maní

Sposób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C.

2. Pela y corta las manzanas en finas rodajas.

3. En un tazón grande, bate los huevos junto con la pizca de sal hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Añade la levadura en polvo y mezcla bien.

5. Incorpora las manzanas a la mezcla de huevo, asegurándote de que las rodajas estén bien cubiertas con la mezcla.

6. Agrega las cucharadas de mantequilla de maní, integrándolas suavemente.

7. Vierte la mezcla en un molde engrasado y hornea durante unos 30-40 minutos, o hasta que la tarta esté dorada y al insertar un palillo, este salga limpio.

8. Deja enfriar antes de servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Sirve la tarta tibia o a temperatura ambiente, acompañada de un poco de crema batida o helado de vainilla si lo deseas.

Para almacenar, guarda la tarta en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador por hasta una semana.

Warianty:

Puedes añadir un toque de canela a la mezcla para darle más sabor a las manzanas.

Si prefieres una tarta más jugosa, añade un poco de puré de manzana o un toque de miel natural.

Para una opción vegana, reemplaza los huevos por sustitutos como el puré de plátano o el tofu suave.

FAQ:

¿Puedo usar otro tipo de manzanas? Sí, puedes utilizar cualquier tipo de manzana que prefieras. Las manzanas dulces como las Fuji o Gala funcionan muy bien.

¿Puedo sustituir la mantequilla de maní por otro ingrediente? Sí, si no te gusta la mantequilla de maní, puedes sustituirla por mantequilla de almendra o incluso aceite de coco.

¿Es posible hacer esta receta sin levadura en polvo? La levadura en polvo ayuda a que la tarta suba ligeramente. Si no tienes, puedes probar con bicarbonato de sodio, pero recuerda que el sabor será diferente.

Espero que este artículo te resulte útil para preparar una deliciosa tarta de manzana sin harina ni azúcar. ¡Disfruta de esta receta única y llena de sabor!