Tarta de manzana sin azúcar ni mantequilla: el postre saludable que necesitas

150 g de avena.

1 huevo.

1 kg de manzanas (peladas y troceadas).

1 cucharada de miel natural.

50 g de pasas.

Canela al gusto.

Pasos detallados de preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa ligeramente un molde para tartas.

2. En un tazón grande, mezcla la avena con el huevo, la miel y una pizca de canela. Remueve bien hasta obtener una masa pegajosa.

3. Coloca la masa en el fondo del molde, presionando para cubrir todo el fondo de manera uniforme.

4. En una sartén, cocina las manzanas troceadas a fuego medio durante 5-7 minutos, hasta que se ablanden un poco. Agrega las pasas y canela al gusto.

5. Vierte las manzanas cocidas sobre la base de avena en el molde.

6. Hornea durante 25-30 minutos, hasta que la base esté dorada y las manzanas se vean caramelizadas.

7. Deja enfriar antes de desmoldar y servir.

Consejos para servir y conservar

Sirve la tarta tibia o fría, acompañada de un poco de yogur natural o helado de vainilla para un toque extra de sabor.

Puedes conservarla en el refrigerador por hasta 3 días. También se puede congelar en porciones individuales y recalentarlas en el horno.

Variantes

Con frutos rojos: Añade moras, fresas o arándanos a la mezcla de manzanas para un toque diferente.

Más crujiente: Agrega nueces o almendras picadas a la masa de avena para darle textura.

Versión vegana: Sustituye el huevo por un puré de plátano maduro o un “huevo” de lino (1 cucharada de semillas de lino + 3 cucharadas de agua).

FAQ

¿Puedo usar otra fruta en lugar de manzanas?

Sí, puedes probar con peras, duraznos o incluso una mezcla de frutas según tu preferencia.

¿Qué hago si la masa no se pega bien?

Si la masa está demasiado seca, agrega un poco más de miel o agua para lograr una consistencia pegajosa.

¿Puedo hacerla sin pasas?

¡Por supuesto! Puedes omitir las pasas o reemplazarlas por otros frutos secos como nueces o dátiles.

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