Tarta de manzana fácil y rápida: ¡el postre que enamora!

4 manzanas medianas (preferentemente dulces).

2 huevos grandes.

50 g (¼ de taza) de azúcar granulada.

1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional).

1 cucharada de mantequilla derretida (opcional para untar el molde).

1 pizca de sal.

Pasos detallados de preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

2. Pela y corta las manzanas en finas rodajas.

3. En un bol grande, bate los dos huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y ligeramente espumosa.

4. Agrega la esencia de vainilla y una pizca de sal.

5. Incorpora las manzanas cortadas y mezcla con cuidado para que se impregnen bien con la mezcla.

6. Unta un molde con mantequilla derretida o cubre con papel pergamino para evitar que se pegue.

7. Vierte la mezcla en el molde y hornea durante 30-40 minutos o hasta que la tarta esté dorada en la parte superior y las manzanas tiernas.

8. Deja enfriar ligeramente antes de servir. ¡Disfruta!

Consejos para servir y conservar

Sirve la tarta tibia, acompañada de una bola de helado de vainilla o crema batida.

La tarta puede conservarse en el refrigerador durante 2-3 días. Si deseas, puedes calentarla antes de servir para mantener su suavidad.

Si prefieres una textura más crujiente, puedes agregar un poco de nuez picada sobre la tarta antes de hornearla.

Variantes

Tarta con canela: Espolvorea un poco de canela en polvo sobre las manzanas antes de hornear para darle un toque aromático.

Tarta sin azúcar: Puedes sustituir el azúcar por stevia o miel si prefieres una opción más saludable.

Tarta con almendras: Agrega almendras laminadas por encima para un toque crujiente y un sabor delicioso.

FAQ

¿Puedo usar manzanas ácidas para esta tarta?

Sí, las manzanas ácidas como las Granny Smith pueden funcionar muy bien, ya que el azúcar equilibrará su sabor.

¿Se puede hacer esta tarta sin horno?

Si no tienes horno, puedes hacerla en una sartén a fuego bajo, tapada, durante 20-25 minutos, hasta que esté cocida.

¿Es posible hacer la tarta con manzanas ya cocidas?

Sí, puedes utilizar manzanas cocidas o en puré, pero ajusta el tiempo de cocción para evitar que la tarta se reseque.

¿Te gustaría más recetas fáciles y deliciosas como esta?