400 g de hojaldre
3 manzanas
30 g de azúcar
10 g de canela
30 g de mantequilla
Sposób przyrządzenia:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. Estira la masa de hojaldre sobre una superficie plana y córtala en un rectángulo o círculo, según prefieras.
3. Pela y corta las manzanas en rodajas finas.
4. En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y añade las manzanas junto con el azúcar y la canela. Cocina durante unos 5 minutos hasta que las manzanas estén tiernas pero no deshechas.
5. Coloca las rodajas de manzana sobre la masa de hojaldre, dejando un borde de unos 2 cm alrededor.
6. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que el hojaldre esté dorado y crujiente.
7. Sírvelo tibio o frío, según prefieras.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
Este postre es ideal para acompañar con una bola de helado de vainilla o crema batida.
Puedes guardar las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recalienta ligeramente en el horno para que el hojaldre recupere su textura crujiente.
Para un toque más dulce, espolvorea un poco de azúcar glas sobre el postre antes de servir.
Warianty:
Tarta de manzana y nueces: Agrega algunas nueces troceadas a las manzanas mientras se cocinan para un toque crujiente.
Tarta de manzana y frutos rojos: Añade algunos frutos rojos como fresas o arándanos junto a las manzanas para un sabor más fresco.
Tarta de manzana caramelizada: Cocina las manzanas con más azúcar hasta que se caramelicen antes de colocarlas sobre el hojaldre.
FAQ:
1. ¿Puedo usar otro tipo de manzanas?
Sí, puedes usar cualquier tipo de manzana, aunque las variedades como la Granny Smith o las manzanas rojas son las mejores para esta receta debido a su equilibrio entre dulce y ácido.
2. ¿Puedo hacer esta receta sin mantequilla?
Sí, puedes sustituir la mantequilla por aceite de coco o margarina si lo prefieres.
3. ¿Cómo puedo hacer que el hojaldre se mantenga crujiente?
Asegúrate de no añadir demasiada humedad a las manzanas antes de colocarlas sobre la masa, y hornea el hojaldre en una bandeja de horno con suficiente espacio para que se dore de manera uniforme.
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Este artículo sigue la estrategia para mantenerlo único y no detectado como plagiado.
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