Tarta Casera de Nueces: Un Postre Crudo y Delicioso

Ingredientes:

Para la base

• 200 g de galletas digestive
• 100 g de mantequilla derretida

Para el relleno

• 300 g de nueces peladas
• 200 ml de nata líquida para montar
• 150 g de azúcar moreno
• 3 huevos
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharadita de canela (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar la base: Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Mezcla con la mantequilla derretida hasta que la masa se adhiera. Coloca la mezcla en el fondo de un molde desmontable y presiona bien para formar una base compacta.
2. Prehornear la base: Precalienta el horno a 180°C. Coloca el molde con la base de galleta en el horno y hornea durante 8-10 minutos. Luego, retira y deja enfriar.
3. Preparar el relleno: En un bol grande, bate los huevos con el azúcar moreno hasta obtener una mezcla cremosa. Agrega la nata líquida, la esencia de vainilla y la canela, si decides usarla, y bate nuevamente hasta integrar.
4. Incorporar las nueces: Tritura ligeramente las nueces (puedes dejar algunos trozos más grandes para textura) y agrégalas a la mezcla. Revuelve suavemente.
5. Verter el relleno: Vierte la mezcla sobre la base de galleta ya enfriada.
6. Hornear la tarta: Hornea la tarta durante 30-35 minutos a 180°C o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado.
7. Enfriar y servir: Deja enfriar completamente antes de desmoldar y servir.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve la tarta fría o ligeramente templada, acompañada de una bola de helado de vainilla o nata montada.
• Guarda la tarta en el frigorífico, donde se mantendrá fresca durante 4-5 días. También puedes congelarla para disfrutarla más tarde.

Warianty:

• Tarta de nueces y miel: Sustituye el azúcar moreno por miel para un toque más suave y natural.
• Tarta de nueces y chocolate: Añade trozos de chocolate negro a la mezcla de relleno para un contraste delicioso.
• Tarta vegana de nueces: Sustituye la nata por nata vegetal y los huevos por un sustituto vegano de huevo para una versión completamente vegetal.

FAQ:

¿Puedo hacer la base con otro tipo de galletas?
Sí, puedes usar galletas integrales, galletas de avena o cualquier galleta que prefieras, siempre que sea ligeramente dulce y crujiente.

¿Cómo puedo evitar que la tarta se queme en los bordes?
Si notas que la tarta se dora demasiado rápido en los bordes, cúbrela con papel aluminio durante los últimos 10 minutos de horneado.

¿Puedo usar nueces de otro tipo?
Claro, puedes experimentar con nueces de macadamia, almendras o avellanas para variar el sabor de la tarta.