Sueño de Fresa con Yogurt: El Postre Perfecto con Solo 3 Ingredientes

• 1 taza de fresas frescas o congeladas
• 1 taza de yogurt natural (preferiblemente griego para una textura más cremosa)
• 1 cucharada de miel o azúcar (opcional, dependiendo del nivel de dulzura deseado)

Método de preparación

1. Preparar las fresas: Si estás usando fresas frescas, lávalas bien y quítales los tallos. Si son congeladas, descongelarlas previamente para que sean fáciles de procesar.
2. Hacer el puré de fresas: Coloca las fresas en una licuadora o procesador de alimentos. Tritura hasta obtener un puré suave. Si prefieres una textura más suave, puedes colar el puré para eliminar las semillas.
3. Mezclar con el yogurt: En un bol grande, mezcla el yogurt con el puré de fresas. Añade miel o azúcar si deseas una mayor dulzura. Mezcla bien hasta que se integren los ingredientes.
4. Enfriar: Coloca la mezcla en moldes o frascos individuales y refrigéralo durante al menos 1 hora para que se enfríe y tome una consistencia más firme.

Consejos de almacenamiento y servicio

• Almacenaje: Este postre se mantiene bien en la nevera hasta por 2 días. Guarda cualquier sobrante en un recipiente hermético.
• Servicio: Puedes disfrutarlo tal cual o acompañarlo con trozos de frutas adicionales o un poco de granola para un toque crujiente.

Variantes

• Con frutas adicionales: Puedes añadir otras frutas como plátano, mango o arándanos al puré para darle un toque diferente.
• Sin miel o azúcar: Si prefieres una opción más saludable, puedes omitir el azúcar y el edulcorante, ya que el yogurt y las fresas suelen ser lo suficientemente dulces por sí mismos.
• Versión vegana: Usa un yogurt vegetal (de almendras o coco) y asegúrate de que el edulcorante sea vegano si lo estás usando.

Preguntas frecuentes (FAQ)

¿Puedo usar yogurt griego? Sí, el yogurt griego es perfecto para esta receta, ya que agrega una textura más espesa y cremosa al postre.

¿Puedo congelarlo? Sí, este postre puede congelarse, convirtiéndolo en una deliciosa y refrescante opción tipo helado. Solo asegúrate de dejarlo reposar un poco a temperatura ambiente antes de comerlo si lo deseas más suave.

¿Cuántas personas sirve esta receta? Esta receta rinde para 2-3 porciones, pero puedes duplicar o triplicar los ingredientes según el número de personas que vayas a servir.

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