200 g de queso crema con hierbas
1 pieza de hojaldre (puede ser refrigerada o casera)
100 g de jamón en lonchas finas
1 huevo (para pincelar)
Sal y pimienta al gusto
Sposób przyrządzenia (Método de preparación):
1. Precalienta el horno a 200°C (390°F) y cubre una bandeja para hornear con papel vegetal.
2. Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie plana y limpia.
3. En un bol, mezcla el queso crema con hierbas, agregando sal y pimienta al gusto.
4. Coloca las lonchas de jamón sobre la masa de hojaldre de manera uniforme.
5. Unta una capa generosa de queso crema con hierbas sobre el jamón.
6. Enrolla la masa de hojaldre formando un cilindro o un strudel, asegurándote de sellar bien los bordes para que el relleno no se escape durante la cocción.
7. Coloca el strudel en la bandeja para hornear. Batir el huevo y pincela la superficie del strudel con el huevo batido para darle un color dorado y brillante.
8. Hornea durante 20-25 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
9. Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania (Consejos para servir y almacenar):
Sirve el strudel de hojaldre con jamón y queso como aperitivo, acompañado de una ensalada fresca o una salsa de mostaza.
Puedes almacenarlo en el refrigerador durante 2-3 días, cubierto con papel plástico o en un recipiente hermético.
Si deseas recalentar el strudel, colócalo en el horno durante 5-10 minutos a 180°C (350°F) para que recupere su textura crujiente.
Warianty (Variantes):
1. Strudel de pollo: Sustituye el jamón por pechuga de pollo desmenuzada para una opción más ligera.
2. Strudel vegetariano: Usa espinacas salteadas o champiñones en lugar de jamón para un toque vegetariano delicioso.
3. Strudel de queso y tomate: Si te gusta el sabor fresco, añade rodajas de tomate junto con el queso crema y jamón.
FAQ (Preguntas frecuentes):
¿Puedo usar otro tipo de queso en lugar de queso crema con hierbas? Sí, puedes utilizar queso crema normal o cualquier queso de untar que prefieras. También puedes añadir hierbas frescas o secas para darle el sabor deseado.
¿Puedo hacer el strudel con antelación? ¡Sí! Puedes preparar el strudel con antelación, envolverlo bien en plástico y guardarlo en el refrigerador. Luego, solo tendrás que hornearlo antes de servir.
¿Puedo hacer el strudel sin jamón? Por supuesto. Puedes hacer una versión vegetariana del strudel usando espinacas, setas, o incluso ricotta para el relleno.
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