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Solomillo de Cerdo a la Cerveza: Un Manjar Jugoso y Sabroso

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  • Cocinar a fuego lento: Regresa el solomillo a la sartén, añade la hoja de laurel y la mostaza si decides usarla. Cocina a fuego lento durante unos 20-25 minutos, girando la carne ocasionalmente hasta que esté tierna y cocida por completo.
  • Reposar y servir: Retira el solomillo de la sartén y déjalo reposar unos minutos antes de cortarlo en rodajas. Sirve con la salsa de cerveza y cebolla por encima, decorado con perejil fresco si lo deseas.

    • Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

    • Sirve este plato acompañado de puré de patatas, arroz blanco o verduras al vapor.
    • Si te sobra, guarda el solomillo en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días. Recalienta lentamente en una sartén para conservar su jugosidad.

    Warianty:

    • Puedes agregar champiñones laminados al sofrito para darle más sabor y textura.
    • Sustituir la cerveza rubia por cerveza negra proporcionará un sabor más intenso y robusto.
    • Añadir un toque de miel al final de la cocción le dará un matiz dulce y delicioso.

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