Sazón Secreto para Pollo al Horno que Todos Querrán Probar 🍗✨

• 2 cucharadas de ajo en polvo
• 1 cucharada de cebolla en polvo
• 1 cucharada de paprika dulce
• 1/2 cucharada de orégano seco
• 1 cucharadita de tomillo seco
• 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
• 1 cucharadita de sal (o al gusto)
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 1 limón (su jugo)

Sugerencia adicional: Puedes agregar una pizca de chile en polvo si prefieres un toque picante.

Preparación

1. En un tazón pequeño, mezcla todos los ingredientes secos hasta que estén bien integrados.
2. Añade el aceite de oliva y el jugo de limón a la mezcla seca. Remueve hasta obtener una pasta espesa.
3. Lava y seca bien las piezas de pollo. Luego, úntalas con el sazón asegurándote de cubrir toda la superficie.
4. Deja reposar el pollo en el refrigerador durante al menos 30 minutos para que absorba todos los sabores.
5. Precalienta el horno a 190°C (375°F). Coloca el pollo en una bandeja y hornea durante 40-50 minutos o hasta que esté dorado y bien cocido.
6. Sirve caliente y disfruta de este increíble sazón.

Consejos para Servir y Almacenar

• Para servir: Acompaña este delicioso pollo con una ensalada fresca, arroz blanco o puré de papas.
• Para almacenar: Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. También puedes congelarlo hasta por 3 meses. Al recalentar, usa el horno para mantener la textura crujiente.

Variantes

• Versión cítrica: Sustituye el limón por naranja para un sabor más dulce y aromático.
• Sazón con hierbas frescas: Reemplaza las hierbas secas por albahaca o perejil fresco picado.
• Estilo ahumado: Agrega 1/2 cucharadita de comino y usa paprika ahumada para un toque diferente.

FAQ
¿Puedo usar esta mezcla en otras proteínas?
¡Claro que sí! Este sazón funciona perfectamente con pescado, cerdo o incluso vegetales asados.

¿Es necesario marinar el pollo?
No es obligatorio, pero dejarlo reposar al menos 30 minutos intensificará el sabor.

¿Puedo usar esta mezcla para freír pollo?
Sí, pero elimina el jugo de limón y agrega un poco más de aceite para obtener mejores resultados al freír.

Espero que esta receta te sea útil. ¿Necesitas ayuda con otra idea? 😊