“Sazón Casero para Pollo al Horno: Un Toque Mágico para el Sabor”

1 cucharada de ajo en polvo

1 cucharada de cebolla en polvo

1 cucharadita de paprika (pimentón)

1/2 cucharadita de comino

1/2 cucharadita de orégano seco

1/2 cucharadita de tomillo

1 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta negra

2 cucharadas de aceite de oliva

Jugo de 1 limón

1 pollo entero (aproximadamente 1.5 kg)

Preparación:

1. Preparar el aderezo:

En un bol pequeño, mezcla el ajo en polvo, cebolla en polvo, paprika, comino, orégano, tomillo, sal y pimienta.

Agrega el aceite de oliva y el jugo de limón, y mezcla bien hasta obtener una pasta espesa.

2. Preparar el pollo:

Lava y seca bien el pollo. Colócalo en una bandeja para hornear.

3. Aplicar el sazón:

Frota el aderezo sobre todo el pollo, asegurándote de cubrir bien tanto la piel como el interior. Si deseas, puedes dejar marinar el pollo en la nevera durante 30 minutos a 1 hora para intensificar el sabor.

4. Hornear:

Precalienta el horno a 180°C.

Coloca el pollo en el horno y hornea durante 1.5 horas, o hasta que el pollo esté bien dorado y cocido por dentro. Para saber si está listo, verifica que el jugo salga claro al pincharlo.

5. Servir:

Una vez cocido, saca el pollo del horno y deja reposar durante 10 minutos antes de cortarlo.

Consejos para servir y almacenar:

Servir: Este pollo al horno es perfecto para acompañar con papas al gusto, ensaladas frescas o arroz. La salsa del pollo puede ser utilizada para mojar pan o acompañar otros platos.

Almacenaje: Si te sobra, guarda el pollo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días. Puedes recalentar en el horno para mantener la textura crujiente.

Congelar: El pollo cocido se puede congelar por hasta 1 mes. Para recalentarlo, simplemente colócalo en el horno hasta que se caliente bien.

Variantes:

Sazón con miel: Para un toque dulce, agrega 1 cucharada de miel al aderezo antes de aplicarlo al pollo.

Pollo al horno con limón y hierbas frescas: Si prefieres un toque fresco, puedes añadir rodajas de limón y hierbas frescas como romero y albahaca en el interior del pollo antes de hornearlo.

Sazón picante: Si te gustan los sabores picantes, añade una cucharadita de chile en polvo o salsa picante al aderezo.

FAQ:

¿Puedo usar este sazón para otro tipo de carne?

Sí, este sazón es ideal para otros tipos de carne, como cerdo o cordero. Solo ajusta los tiempos de cocción según el tipo de carne que estés utilizando.

¿Este sazón es apto para personas con intolerancia al gluten?

Sí, este sazón es completamente libre de gluten, ya que está hecho solo con especias y hierbas naturales.

¿Puedo hacer más cantidad de sazón y guardarlo para futuros usos?

¡Claro! Puedes hacer más cantidad y guardarlo en un frasco hermético en un lugar fresco y seco. Este sazón puede durar hasta 3 meses si se almacena correctamente.

Este sazón casero transformará tu receta de pollo al horno, dándole un sabor espectacular que todos amarán. ¡Hazlo hoy y conviértete en el rey o reina de las recetas caseras!