Sazón Casero para Pollo al Horno: el secreto para un sabor irresistible

• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• 1/2 cucharadita de comino
• 1/2 cucharadita de orégano seco
• 1/4 cucharadita de pimienta negra
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• El jugo de 1 limón

Sposób przyrządzenia (Método de preparación)

1. En un recipiente pequeño, mezcla todas las especias: ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, comino, orégano, pimienta y sal.
2. En un tazón grande, agrega el aceite de oliva y el jugo de limón. Revuelve bien.
3. Añade las especias al tazón con el aceite y el jugo de limón. Mezcla hasta formar una pasta homogénea.
4. Unta generosamente el pollo (puede ser entero o partes como muslos, pechugas o alas) con esta mezcla. Asegúrate de cubrir todo el pollo, tanto por dentro como por fuera.
5. Deja reposar el pollo durante al menos 30 minutos para que absorba bien los sabores (puedes dejarlo marinar durante más tiempo si lo prefieres).
6. Hornea el pollo a 180°C (350°F) durante aproximadamente 45-60 minutos, dependiendo del tamaño y tipo de corte del pollo.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania (Consejos de servicio y almacenamiento)

• Sirve el pollo al horno acompañado de arroz, papas asadas o una ensalada fresca para una comida completa y equilibrada.
• Puedes decorar con rodajas de limón o hierbas frescas como romero o tomillo para darle un toque visual y aromático.
• Si sobra pollo, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador durante 2-3 días. También puedes congelarlo para disfrutarlo en el futuro.

Warianty (Variantes)

• Sazón picante: Si te gusta el picante, agrega un poco de chile en polvo o unas gotas de salsa picante al sazón.
• Sazón con hierbas frescas: Si prefieres un toque más fresco, puedes reemplazar el orégano seco por romero o tomillo frescos, picados finamente.
• Versión sin aceite: Si prefieres una versión más ligera, puedes omitir el aceite y marinar el pollo solo con el jugo de limón y las especias.

FAQ (Preguntas frecuentes)

1. ¿Puedo usar este sazón para otros tipos de carne?
   Sí, este sazón es muy versátil y puedes usarlo para sazonar carne de cerdo, res o incluso pescado. Solo asegúrate de ajustar el tiempo de cocción según el tipo de carne.
2. ¿Cuánto tiempo debo dejar reposar el pollo con el sazón?
   Lo ideal es dejarlo marinar al menos 30 minutos, pero si tienes tiempo, puedes dejarlo reposar durante toda la noche en el refrigerador para un sabor aún más intenso.
3. ¿Puedo preparar el sazón con anticipación?
   Sí, puedes hacer el sazón con antelación y guardarlo en un frasco hermético. Así tendrás una mezcla lista para usar siempre que la necesites.