Salami de Chocolate con un Toque Diferente: ¡Un Postre que te Sorprenderá!

• 200 g de chocolate negro (o chocolate con leche si prefieres algo más dulce)
• 100 g de mantequilla
• 1 huevo
• 100 g de galletas Digestive o galletas tipo María
• 50 g de frutos secos (nueces, almendras o avellanas)
• 50 g de pasas (opcional)
• 50 g de azúcar glass (si te gusta más dulce)
• 1 cucharadita de esencia de vainilla (opcional)
• Cacao en polvo para espolvorear (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Derretir el chocolate y la mantequilla:
   En un recipiente resistente al calor, derrite el chocolate junto con la mantequilla a fuego lento, removiendo constantemente. Puedes hacerlo en el microondas o al baño maría.
2. Preparar la mezcla:
   Rompe las galletas en trozos pequeños (no tienen que ser uniformes, un poco de textura está bien) y agrégalas a la mezcla de chocolate derretido. Si usas frutos secos o pasas, agrégalas a la mezcla también. Incorpora bien todos los ingredientes.
3. Añadir el huevo y la vainilla:
   Agrega el huevo batido y la esencia de vainilla, y mezcla hasta obtener una masa espesa y bien combinada.
4. Formar el “salami”:
   Coloca la mezcla sobre un trozo de papel film. Da forma de cilindro, como si fuera un salami, envolviendo bien con el plástico para que se compacte. Ajusta el grosor a tu gusto.
5. Enfriar:
   Lleva el “salami” a la nevera y deja que repose al menos 2 horas, hasta que esté bien firme.
6. Decorar y servir:
   Una vez que el salami esté completamente enfriado y sólido, puedes espolvorear con cacao en polvo y decorarlo con algunos frutos secos picados o azúcar glass por encima.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Servir:
  Corta el salami de chocolate en rodajas delgadas y colócalo en un plato para presentarlo. ¡Cada bocado será un pequeño deleite lleno de sorpresas!
• Almacenamiento:
  Guarda el salami en la nevera, bien envuelto en plástico o en un recipiente hermético, por hasta 1 semana. Puedes disfrutarlo frío o a temperatura ambiente.

Warianty:

• Sin huevo:
  Para una versión sin huevo, simplemente omítelo. La mezcla seguirá siendo suficientemente espesa y coherente.
• Con licores:
  Si deseas darle un toque más sofisticado, puedes añadir un chorrito de tu licor favorito (ron, brandy o licor de café) a la mezcla para un sabor diferente.
• Vegano:
  Sustituye el chocolate convencional por chocolate vegano, y la mantequilla por margarina o aceite de coco para una opción completamente vegana.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro tipo de chocolate?
Sí, puedes utilizar cualquier tipo de chocolate que prefieras, como chocolate blanco, chocolate con leche, o incluso chocolate sin azúcar si buscas una opción menos dulce.

2. ¿Cuánto tiempo debo dejar reposar el salami en la nevera?
Para que se compacte bien y tenga la textura adecuada, te recomendamos dejarlo en la nevera por al menos 2 horas. Cuanto más tiempo repose, más firme será.

3. ¿Puedo reemplazar las galletas por otro tipo?
Sí, puedes usar cualquier galleta que te guste, aunque las galletas Digestive son las más tradicionales. También puedes usar galletas integrales o sin gluten para adaptarlo a tus necesidades dietéticas.