Sabores Secretos del Subsuelo – Receta Excepcional para un Plato Único

Preparación:

1. Preparar los ingredientes: Pela las papas y córtalas en rodajas finas. Lava los champiñones y córtalos en láminas. Pica finamente la cebolla y el ajo.
2. Saltear: En una sartén grande, calienta el aceite de oliva. Añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados. Luego, agrega los champiñones y cocina por aproximadamente 5 minutos.
3. Cocinar: Incorpora las papas a la sartén y mezcla bien. Vierte la crema de leche y cocina a fuego lento con la tapa puesta durante unos 20 minutos, hasta que las papas estén tiernas.
4. Gratinar: Pasa la mezcla a un recipiente apto para horno, espolvorea con el queso rallado y hornea en un horno precalentado a 180°C durante unos 15 minutos, hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
5. Decorar: Antes de servir, decora con perejil fresco

Consejos de presentación y almacenamiento:

• Presentación: Sirve caliente, preferiblemente acompañado de pan crujiente o una ensalada fresca.
• Almacenamiento: Guarda en el refrigerador por hasta 2 días. Recalienta en el horno o en una sartén.

Variantes:

• Puedes agregar trozos de pollo o jamón para un plato más sustancioso.
• Sustituye los champiñones por setas silvestres para un sabor más intenso.
• Añade tus especias favoritas, como paprika dulce o chile, para darle un toque más picante.