Rollo de carne relleno de jamón y queso: ¡Un tesoro delicioso para tu mesa!

• 1 kg de carne molida de res
• 150 g de jamón cocido en rebanadas
• 150 g de queso mozzarella rallado
• 1 huevo
• 2 cucharadas de pan rallado
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de cebolla en polvo
• Sal y pimienta al gusto
• Aceite de oliva para sellar

Sposób przyrządzenia:

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un bol grande, mezcla la carne molida con el huevo, pan rallado, ajo en polvo, cebolla en polvo, sal y pimienta. Amasa bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
3. Extiende la mezcla de carne sobre una hoja de papel film, formando un rectángulo.
4. Coloca las rebanadas de jamón y el queso mozzarella rallado en el centro de la carne.
5. Enrolla cuidadosamente la carne formando un rollo, asegurándote de que el queso y el jamón queden bien dentro.
6. Sella los extremos del rollo y colócalo en una bandeja para hornear previamente engrasada con aceite de oliva.
7. Hornea durante 45-50 minutos o hasta que el rollo esté dorado y cocido por dentro.
8. Deja reposar unos minutos antes de cortarlo y servirlo.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve este rollo de carne acompañado de una ensalada fresca o puré de papas para una comida completa.
• Si sobra, guarda el rollo en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes comerlo frío o calentarlo en el microondas.

Warianty:

• Si prefieres un toque más picante, añade rodajas de jalapeño al relleno de queso.
• Puedes usar queso cheddar o queso crema en lugar de mozzarella para un sabor diferente.
• Para una versión más saludable, usa carne molida de pavo o pollo.

FAQ:

1. ¿Puedo hacer este rollo con carne de cerdo?
   Sí, puedes usar carne molida de cerdo en lugar de carne de res. El sabor será igualmente delicioso.
2. ¿Cómo sé si el rollo está completamente cocido?
   Si tienes un termómetro de cocina, la temperatura interna debe ser de 70°C (160°F) para asegurarte de que está bien cocido.