Rollo de Carne Jugoso Relleno de Jamón y Queso – La Receta Perfecta para Cualquier Ocasión

1. Precalienta el horno a 180°C y prepara una bandeja cubierta con papel para hornear.
2. En un bol grande, mezcla la carne molida, el huevo, la cebolla, el ajo, el pan rallado, la sal, la pimienta, el pimentón y el orégano. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes se integren.
3. Extiende la masa de carne sobre un trozo de papel film, formando un rectángulo de aproximadamente 1 cm de grosor.
4. Coloca las rebanadas de jamón sobre la carne, y luego las rebanadas de queso, dejando los bordes libres.
5. Enrolla cuidadosamente la carne con la ayuda del papel film, formando un rollo compacto. Retira el film.
6. Coloca el rollo en la bandeja preparada y úntalo ligeramente con aceite.
7. Hornea durante aproximadamente 40–45 minutos, hasta que la carne esté bien cocida y dorada.
8. Retira del horno, deja reposar unos minutos antes de cortar en rodajas y servir.

Consejos de Presentación y Almacenamiento

• Sirve el rollo de carne caliente, acompañado de ensalada fresca, puré de patatas o verduras asadas.
• Guárdalo en un recipiente hermético en la nevera hasta por 3 días. También puedes congelar las rodajas para más tarde.

Variantes

• Con verduras: Añade espinacas, champiñones o pimiento al relleno para un sabor más intenso.
• Con especias: Prueba con tus hierbas y especias favoritas, como romero, tomillo o comino.
• Con queso crema: Usa queso crema en lugar de queso amarillo para obtener una textura más cremosa