Rollitos de Manzana Suaves y Fragantes: Un Placer Para los Sentidos

2 manzanas medianas (preferentemente Granny Smith o Red Delicious).

1 lámina de masa de hojaldre (aproximadamente 250 g).

2 cucharadas de azúcar moreno.

1 cucharadita de canela en polvo.

1 cucharada de mantequilla derretida.

1 huevo (para pincelar).

Azúcar glas (opcional, para decorar).

Modo de preparación

1. Preparar las manzanas:

Pela y corta las manzanas en rodajas finas. En un sartén, derrite la mantequilla y saltea las rodajas de manzana con el azúcar moreno y la canela hasta que estén tiernas y caramelizadas (aproximadamente 5-7 minutos).

2. Montar los rollitos:

Precalienta el horno a 180°C (350°F). Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie plana y córtala en rectángulos. Coloca las manzanas caramelizadas en el centro de cada rectángulo.

3. Enrollar:

Enrolla cada rectángulo con las manzanas hacia el centro, formando pequeños rollitos. Pincela la parte superior con huevo batido para darle un color dorado al hornearlos.

4. Hornear:

Coloca los rollitos en una bandeja para hornear y hornea durante 15-20 minutos o hasta que la masa esté dorada y crujiente.

5. Servir:

Deja enfriar un poco y, si lo deseas, espolvorea con azúcar glas antes de servir.

Consejos para servir y almacenar

Servir: Disfruta estos rollitos calientes, acompañados de una bola de helado de vainilla o una taza de té.

Almacenar: Si sobra algo, guárdalo en un recipiente hermético y conserva en el refrigerador hasta por 2 días. Puedes calentarlos ligeramente antes de servir.

Variantes

Rollitos con nueces: Añade nueces picadas a la mezcla de manzanas para un toque crujiente y extra sabor.

Rollitos de manzana y frutos rojos: Mezcla manzanas con fresas o arándanos para darle un toque frutal más fresco.

Versión vegana: Sustituye la mantequilla por aceite de coco y usa un sustituto de huevo para pincelar.

FAQ

¿Puedo usar otra fruta en lugar de manzanas?

Sí, puedes probar con peras, duraznos o incluso ciruelas para una variante deliciosa.

¿Es necesario usar azúcar moreno?

No, puedes usar azúcar blanco si prefieres un sabor más neutral, pero el azúcar moreno le da un toque más caramelizado.

¿Puedo hacer los rollitos con anticipación?

Sí, puedes prepararlos con anticipación y guardarlos en el refrigerador antes de hornearlos. Solo hornéalos cuando los vayas a servir.

¡Con esta receta, disfrutarás de un postre fácil, rápido y delicioso que seguramente será un éxito entre tus amigos y familiares!