Rollitos de Hojaldre con Jamón y Queso: Un Aperitivo Irresistible

Introducción:
Los rollitos de hojaldre con jamón y queso son una de las recetas más sencillas y deliciosas que puedes preparar para cualquier ocasión. Ya sea como aperitivo para una fiesta, como merienda o incluso para acompañar una comida principal, estos rollitos son un éxito garantizado. La combinación de la suavidad del hojaldre con el sabor del jamón y el queso fundido dentro, ¡hará que todos quieran repetir! En esta receta te comparto los pasos para preparar estos rollitos tan fáciles y sabrosos.

Ingredientes:
Hojaldre: 1 lámina (aproximadamente 250 g), descongelada
Jamón: 150 g (6 lonchas), en lonchas finas
Queso: 1 taza (100 g), rallado (puede ser cheddar, mozzarella o el queso de tu preferencia)
Huevo: 1, batido (para pincelar)
Opcional: Un poco de orégano o albahaca seca para dar un toque de sabor extra
Sugerencia de presentación:
Hacer un corte en diagonal para crear mini triángulos, presentándolos sobre una bandeja y decorarlos con unas hojas de albahaca fresca.
Método de preparación:
Preparar la masa: Coloca la lámina de hojaldre sobre una superficie plana, y estírala ligeramente si es necesario para hacerla más delgada.

Añadir el jamón y el queso: Extiende las lonchas de jamón uniformemente sobre el hojaldre y, a continuación, espolvorea el queso rallado de manera equitativa sobre el jamón.

Formar los rollitos: Enrolla la lámina de hojaldre con los ingredientes hacia un extremo, formando un cilindro largo y uniforme. Si lo prefieres en porciones pequeñas, corta el cilindro en pequeñas piezas.

Pincelar con huevo: Batir el huevo y pincelar la superficie de los rollitos con una capa ligera para que obtengan un acabado dorado y brillante al hornearse.

Hornear: Coloca los rollitos en una bandeja de horno y hornéalos a 180ºC durante 12-15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.

Dejar enfriar ligeramente y servir: Deja que los rollitos reposen unos minutos antes de servir. ¡Y listo!