Rollitos de Hojaldre con Jamón y Queso: ¡Un Aperitivo Delicioso y Rápido!

1 lámina de hojaldre (aproximadamente 250 g), descongelada.

150 g de jamón, en lonchas finas.

1 taza (100 g) de queso rallado (puedes usar cheddar, mozzarella o el que más te guste).

1 huevo (opcional, para pincelar).

Sal y pimienta al gusto.

Modo de preparación

1. Precalentar el horno:

Precalienta el horno a 200°C (390°F) para que esté listo cuando termines de preparar los rollitos.

2. Preparar los rollitos:

Extiende la lámina de hojaldre sobre una superficie plana. Coloca las lonchas de jamón sobre el hojaldre, cubriéndolo completamente. Luego, espolvorea el queso rallado por encima.

3. Formar los rollitos:

Enrolla la lámina de hojaldre con cuidado, formando un cilindro largo. Si lo deseas, puedes pincelar los bordes con un poco de huevo batido para que se sellen bien.

4. Cortar y hornear:

Corta el rollo en pequeñas porciones (de unos 2-3 cm de ancho). Coloca los rollitos en una bandeja para hornear previamente enharinada o con papel para hornear. Si deseas un acabado dorado, pincela los rollitos con el huevo batido.

5. Hornear:

Hornea los rollitos durante 15-20 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

6. Servir:

Sírvelos calientes como aperitivo o acompañamiento.

Consejos para servir y almacenar

Servir: Los rollitos de hojaldre con jamón y queso son ideales para servir con una ensalada fresca o como aperitivo antes de una comida principal.

Almacenar: Si sobra, guarda los rollitos en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes recalentarlos en el horno durante unos minutos para que recobren su textura crujiente.

Variantes

Con jamón serrano o bacon: Si te gustan los sabores más intensos, puedes probar con jamón serrano o bacon en lugar del jamón cocido.

Con espinacas: Añade algunas hojas de espinaca frescas entre el jamón y el queso para un toque de frescura y color.

Rollitos veganos: Sustituye el queso por una opción vegana y usa un hojaldre sin mantequilla para una versión vegana de esta receta.

FAQ

¿Puedo hacer los rollitos con hojaldre congelado?

Sí, puedes usar hojaldre congelado. Solo asegúrate de descongelarlo completamente antes de usarlo.

¿Puedo usar otros tipos de queso?

Claro, puedes usar cualquier tipo de queso que se derrita bien, como gouda, gruyère o incluso queso de cabra para un sabor diferente.

¿Se pueden hacer estos rollitos con anticipación?

Sí, puedes preparar los rollitos con antelación y guardarlos en el refrigerador antes de hornearlos. Solo hornéalos cuando los vayas a servir.

Estos rollitos de hojaldre con jamón y queso son una opción deliciosa y sencilla para disfrutar en cualquier momento. ¡Anímate a prepararlos!