Rollito de arenque con queso derretido: una explosión de sabor en cada bocado

• Arenque marinado: 200 g
• Queso para derretir (tipo mozzarella): 150 g
• Perejil fresco: 1 cucharada (picado)
• Papel de arroz o láminas de alga nori: 4 unidades
• Mantequilla: 1 cucharadita para dorar
• Sal y pimienta: al gusto

Sposób przyrządzenia

1. Preparar el arenque:
   Corta el arenque en tiras finas, eliminando posibles espinas.
2. Montar los rollitos:
   Si utilizas papel de arroz, hidrata cada lámina según las instrucciones del paquete. Sobre cada lámina o alga nori, coloca una tira de arenque, un poco de queso y una pizca de perejil. Salpimienta al gusto.
3. Enrollar:
   Enrolla firmemente cada lámina formando cilindros.
4. Cocinar:
   En una sartén antiadherente, derrite un poco de mantequilla a fuego medio y cocina los rollitos hasta que el queso se derrita y la envoltura quede ligeramente dorada.
5. Servir:
   Sirve inmediatamente para disfrutar de todo el sabor del queso derretido y el arenque.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania

• Sirve con una guarnición de ensalada fresca o unas tostadas crujientes.
• Si sobran, guarda en un recipiente hermético en la nevera por hasta 24 horas. Recalienta en una sartén o al horno antes de consumir.

Warianty

• Con pan crujiente: En lugar de envolver, sirve el arenque y el queso sobre pequeñas rebanadas de pan y gratina en el horno.
• Ahumado: Usa arenque ahumado para un sabor más intenso.
• Vegetariano: Sustituye el arenque por berenjenas marinadas.

FAQ

¿Puedo usar otro tipo de pescado?
Sí, puedes probar con salmón o caballa.

¿Qué queso es el mejor para esta receta?
El queso mozzarella o cualquier queso que derrita bien funciona perfecto.

¿Se puede preparar con antelación?
Sí, puedes montar los rollitos con antelación y cocinarlos justo antes de servir