Refrescante tarta de queso con plátano partido sin hornear

• 2 tazas de galletas trituradas
• 1/2 taza de mantequilla derretida

Para el relleno:

• 400 g de queso crema
• 1 taza de crema espesa para batir
• 1/2 taza de azúcar glass
• 2 plátanos maduros
• 1 cucharadita de esencia de vainilla

Para la decoración:

• Fresas frescas
• Cerezas
• Chocolate rallado
• Crema batida (opcional)

Modo de preparación

1. Preparar la base: Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida. Presiona la mezcla sobre el fondo de un molde desmontable y refrigera.
2. Hacer el relleno: En un bol, bate el queso crema con el azúcar glass hasta que quede suave. Incorpora la crema espesa y la esencia de vainilla. Añade los plátanos machacados y mezcla bien.
3. Montar la tarta: Vierte el relleno sobre la base refrigerada y alisa la superficie.
4. Decoración: Cubre con fresas cortadas, cerezas y un poco de chocolate rallado. Si lo prefieres, añade crema batida.
5. Refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.

Consejos para servir y almacenar

• Servir: Decora justo antes de servir para que las frutas frescas luzcan perfectas.
• Almacenar: Guarda en el refrigerador y consume dentro de 3 días.

Variantes

• Cambia los plátanos por piña si prefieres una versión tropical.
• Usa una base de brownies en lugar de galletas para un toque más dulce.

FAQ

¿Puedo usar queso crema light?
Sí, pero puede afectar ligeramente la textura.

¿Es necesario el azúcar glass?
Sí, ya que se disuelve mejor en la mezcla sin dejar grumos.

¡Disfruta de esta irresistible tarta sin hornear! 🌟