Ingredientes:
- 1 taza de harina para todo uso
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 huevo grande
- 3/4 taza de leche
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Sposób przyrządzenia:
- En un tazón, mezcla los ingredientes secos.
- En otro recipiente, bate el huevo con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.
- Une ambas mezclas hasta obtener una masa suave.
- Cocina los panqueques en una sartén antiadherente a fuego medio hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Voltea y cocina por un minuto más.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Sirve calientes con miel, jarabe de arce o frutas frescas.
- Guarda los panqueques en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días.
Warianty:
- Agrega arándanos frescos o chispas de chocolate a la masa.
- Usa harina integral para una versión más saludable.
Receta 2: Pasta con salsa de tomate casera
Ingredientes:
- 250 g de pasta
- 3 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- Albahaca fresca para decorar
Sposób przyrządzenia:
- Cocina la pasta según las instrucciones del paquete.
- Mientras tanto, licúa los tomates con un poco de agua.
- En una sartén, sofríe el ajo en aceite de oliva, agrega el puré de tomate, el azúcar, sal y pimienta. Cocina a fuego bajo durante 10 minutos.
- Mezcla la salsa con la pasta y decora con albahaca fresca.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
- Sirve con queso parmesano rallado.
- Guarda la pasta sobrante en un recipiente hermético por hasta 3 días en el refrigerador.
Warianty:
- Añade pollo desmenuzado o camarones a la salsa para un plato más completo.
- Sustituye la albahaca por orégano seco si lo prefieres.
FAQ:
¿Puedo usar harina sin gluten para los panqueques?
¡Claro! Sustituye la harina por una mezcla sin gluten para obtener resultados similares.
¿Es necesario pelar los tomates para la salsa?
No es obligatorio, pero pelarlos dará una textura más suave a la salsa.
¿Cómo puedo recalentar la pasta sin que se seque?
Añade una cucharada de agua o caldo al recalentar en el microondas o sartén para mantener la humedad.
¡Estas recetas son la manera perfecta de transformar un simple “hola” en momentos inolvidables llenos de sabor!
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