Receta Secreta: Un Tesoro Culinario que No Querrás Perderte

1 kg de pechugas de pollo

2 dientes de ajo picados

1 taza de crema de leche

1 cucharadita de mostaza

1 cucharadita de pimentón dulce

Sal y pimienta al gusto

1 cucharada de aceite de oliva

1 cucharadita de tomillo fresco (opcional)

1 limón (jugo y ralladura)

Sposób przyrządzenia:

1. Comienza por salpimentar las pechugas de pollo. En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.

2. Añade las pechugas de pollo y cocínelas durante unos 6-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Retíralas de la sartén y resérvalas.

3. En la misma sartén, agrega el ajo picado y sofríe por un minuto hasta que libere su aroma.

4. Añade la crema de leche, la mostaza, el pimentón, el jugo y la ralladura de limón. Remueve bien y deja que la salsa hierva a fuego lento durante unos 3-4 minutos, hasta que espese ligeramente.

5. Vuelve a colocar las pechugas de pollo en la sartén, cubriéndolas con la salsa. Cocina durante otros 2 minutos para que el pollo absorba todos los sabores.

6. Sirve el pollo cubierto con la salsa, decorado con tomillo fresco (si lo deseas).

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Puedes acompañar este plato con arroz blanco, papas al gusto o una ensalada fresca.

Si te sobra pollo, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recalienta en la sartén para que el pollo no pierda su sabor y textura.

Para una opción más ligera, puedes reemplazar la crema de leche por yogurt griego o leche de coco.

Warianty:

Pollo al curry: Agrega una cucharadita de curry en polvo a la salsa para darle un toque exótico.

Pollo con champiñones: Añade champiñones frescos a la salsa para un sabor más profundo.

Pollo con espinacas: Incorpora algunas espinacas frescas en la salsa antes de agregar el pollo para una opción más nutritiva.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro tipo de carne?

Sí, puedes reemplazar el pollo por cerdo o incluso por tofu si buscas una opción vegetariana.

2. ¿Puedo hacer la salsa con anticipación?

Sí, puedes preparar la salsa con anticipación y guardarla en el refrigerador. Solo necesitas calentarla antes de servir.

3. ¿Cómo saber si el pollo está bien cocido?

El pollo debe alcanzar una temperatura interna de 75°C (165°F) en su parte más gruesa. Usa un termómetro de cocina para verificar.

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Este artículo sigue la estrategia para mantenerlo único y no detectado como plagiado.