Receta refrescante con papaya: ¡tan fácil como deliciosa!

1 papaya madura

1 taza de yogur natural o griego

2 cucharadas de miel o jarabe de agave

½ taza de granola o nueces picadas (opcional)

Hojas de menta fresca para decorar (opcional)

Preparación:

1. Lava y pela la papaya. Corta por la mitad y retira las semillas.

2. Con una cuchara, extrae la pulpa de la papaya y colócala en un tazón. Si lo prefieres, también puedes servirla directamente en la cáscara como recipiente natural.

3. Agrega el yogur sobre la papaya y mézclalo suavemente.

4. Endulza con miel o jarabe de agave al gusto.

5. Decora con granola, nueces y hojas de menta fresca. Sirve de inmediato.

Consejos para servir y conservar:

Para servir: Este plato es ideal como desayuno, postre o merienda. Si lo sirves frío, su sabor será aún más refrescante.

Para conservar: Guarda la papaya sin mezclar con el yogur en el refrigerador, cubierta con papel film, por hasta 2 días. Mezcla los ingredientes justo antes de servir para mantener la frescura.

Variantes:

Versión vegana: Sustituye el yogur por una opción vegetal como yogur de coco o almendra.

Con fruta extra: Agrega otras frutas como fresas, arándanos o plátano para un toque de color y sabor.

Smoothie de papaya: Licúa todos los ingredientes con un poco de hielo para crear una bebida refrescante.

FAQ:

¿Puedo usar papaya verde para esta receta?

No se recomienda, ya que la papaya verde tiene un sabor más amargo y una textura menos agradable para este tipo de preparación.

¿Qué puedo usar si no tengo miel o jarabe de agave?

Puedes sustituirlo por azúcar, stevia o simplemente disfrutarlo sin endulzante si la papaya está lo suficientemente dulce.

¿Se puede hacer con anticipación?

Es mejor prepararla justo antes de consumirla para garantizar la frescura y textura óptima de los ingredientes.

¿Qué hago si la papaya no está lo suficientemente madura?

Déjala a temperatura ambiente durante 1-2 días hasta que esté suave al tacto y su color sea más uniforme.