En una sartén grande, agrega un chorrito de aceite de oliva. Sofríe la cebolla y el ajo hasta que estén dorados y fragantes. Añade el pollo desmenuzado, salpimienta al gusto y cocina por unos minutos para que se integren los sabores.
Mezclar con la crema de leche:
Incorpora la crema de leche y revuelve bien para que el pollo quede jugoso y cremoso. Retira del fuego.
Armar el plato:
En un molde para horno, coloca una capa de puré de papas. Encima, agrega la mezcla de pollo cremoso y distribuye uniformemente.
Añadir el toque final:
Espolvorea el queso rallado por toda la superficie.
Hornear:
Lleva al horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado.
Servir:
Decora con perejil fresco picado y sirve caliente.
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