Receta Fácil y Saludable: Galletas de Avena, Manzana y Frutas Secas Sin Azúcar ni Harina

1 taza (100 g) de copos de avena.

3 manzanas medianas.

1/2 taza (120 ml) de agua.

1 plátano maduro.

100 g (3,5 oz) de arándanos secos.

100 g (3,5 oz) de pasas.

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Sposób przyrządzenia:

1. Preparación de las manzanas: Lava y pela las manzanas. Rállalas o córtalas en trozos pequeños.

2. Base húmeda: En un bol grande, tritura el plátano hasta obtener un puré. Agrega las manzanas ralladas y mezcla bien.

3. Hidratación de la avena: Calienta el agua y viértela sobre los copos de avena. Deja reposar por 5 minutos para que se ablanden.

4. Mezcla los ingredientes: Combina la avena hidratada con la mezcla de plátano y manzana. Añade los arándanos secos y las pasas, removiendo hasta integrar todo.

5. Formado de las galletas: Precalienta el horno a 180 °C (350 °F). Con una cuchara, toma porciones de la mezcla y forma galletas en una bandeja cubierta con papel para hornear.

6. Horneado: Hornea durante 20-25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Deja enfriar antes de consumir.

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Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Servir: Estas galletas son ideales como merienda, desayuno o snack para llevar. Acompáñalas con café, té o una bebida vegetal.

Almacenamiento: Consérvalas en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días o en el refrigerador por una semana. También puedes congelarlas por hasta 2 meses.

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Warianty:

1. Sin frutas secas: Sustituye las pasas y arándanos por nueces, almendras o chips de coco.

2. Más sabor: Añade una pizca de canela, esencia de vainilla o jengibre en polvo.

3. Textura crujiente: Incorpora semillas de girasol, chía o linaza.

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FAQ:

1. ¿Puedo sustituir el plátano por otro ingrediente?

Sí, puedes usar puré de manzana natural o yogur sin azúcar como alternativa.

2. ¿Son aptas para personas con alergias?

Si alguien es alérgico a las frutas secas, puedes eliminarlas o sustituirlas por ingredientes seguros como semillas.

3. ¿Puedo usar avena instantánea?

Sí, aunque los copos de avena tradicionales ofrecen una mejor textura.

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