Receta Económica de Calabacín: ¡Rápida y Deliciosa!

2 calabacines medianos

Sal al gusto

Pimienta negra al gusto

Condimento universal para verduras

1 cucharadita de pimentón dulce

Aceite de oliva (opcional)

Modo de preparación:

1. Lava bien los calabacines y córtalos en rodajas o medias lunas, según prefieras.

2. Calienta una sartén grande con un poco de aceite de oliva (opcional) y añade los calabacines.

3. Cocina a fuego medio durante 5-7 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

4. Agrega sal, pimienta negra, el condimento universal para verduras y el pimentón. Mezcla bien para que los calabacines se impregnen de los sabores.

5. Cocina por 2-3 minutos más para que los condimentos se integren bien.

6. Sirve caliente y disfruta de este delicioso platillo.

Consejos para servir y almacenar:

Sirve los calabacines como acompañamiento de carnes o platos a base de arroz.

Si prefieres, puedes añadir un poco de queso rallado por encima antes de servir.

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

También puedes hacer este platillo en porciones más pequeñas y servirlo como aperitivo.

Variantes:

Con ajo: Añade un par de dientes de ajo picados junto con los calabacines para un toque extra de sabor.

Con hierbas frescas: Incorpora orégano o albahaca fresca para darle un toque más aromático.

Versión vegana: Esta receta es completamente vegana, pero si deseas, puedes añadir un poco de queso rallado vegano.

FAQ:

¿Puedo usar calabacines grandes?

Sí, los calabacines grandes también funcionan, solo recuerda cortar las rodajas más finas para que se cocinen de manera uniforme.

¿Qué hago si no tengo condimento universal?

Puedes sustituirlo por una mezcla de sal, ajo en polvo y hierbas secas (como orégano o tomillo).

¿Puedo preparar este platillo con anticipación?

Sí, puedes cocinarlo con anticipación y guardarlo en el refrigerador. Solo caliéntalo antes de servir.