Queso a la Plancha con Aguacate, Mozzarella y Tomate: Una Receta Fresca y Sabrosa

Ingredientes:

• 4 rebanadas de pan integral o de tu elección
• 200 g de mozzarella fresca
• 1 aguacate maduro
• 2 tomates medianos
• 4 lonchas de queso para fundir (puede ser queso tipo gouda o cheddar)
• Aceite de oliva virgen extra
• Sal y pimienta al gusto
• Albahaca fresca (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar los ingredientes:
   Lava bien los tomates y córtalos en rodajas finas. Pela el aguacate, quita el hueso y córtalo en rodajas. Corta la mozzarella en rebanadas finas y, si lo deseas, trocea algunas hojas de albahaca fresca para darle un toque aromático.
2. Tostar el pan:
   Coloca las rebanadas de pan en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva. Tuesta el pan por ambos lados hasta que esté dorado y crujiente. Reserva.
3. Montar las tostadas:
   Sobre cada rebanada de pan, coloca una capa de mozzarella, seguida de rodajas de tomate y aguacate. Agrega un toque de sal y pimienta al gusto para realzar los sabores.
4. Fundir el queso:
   Coloca las tostadas en la sartén caliente y cubre con una tapa para que el queso se derrita. Cocina a fuego lento hasta que el queso esté completamente fundido y el pan esté bien tostado.
5. Servir:
   Retira las tostadas de la sartén, colócalas en un plato y decora con algunas hojas de albahaca fresca. Sirve inmediatamente y disfruta de esta deliciosa receta.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve estas tostadas inmediatamente después de prepararlas para disfrutar del queso fundido y los ingredientes frescos.
• Puedes acompañarlas con una ensalada verde para hacer un plato más completo.
• Si sobra, puedes guardar las tostadas en un recipiente hermético en la nevera, aunque lo mejor es consumirlas frescas.

Warianty:

• Si prefieres un toque más picante, puedes agregar rodajas de jalapeño o guindilla sobre las tostadas antes de servir.
• Puedes sustituir la mozzarella por queso de cabra o queso crema para un sabor diferente.
• Si no te gustan los tomates frescos, puedes asarlos un poco antes de añadirlos a las tostadas.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro tipo de pan?
Sí, puedes usar pan blanco, de centeno o incluso pan sin gluten si prefieres una opción sin gluten.

2. ¿Puedo hacer esta receta sin queso?
Claro, puedes hacerla con aguacate y tomate únicamente, y aún así será deliciosa. También puedes añadir otros ingredientes como hummus o tahini como sustituto.

3. ¿Es necesario usar mozzarella fresca?
Aunque la mozzarella fresca le da una textura cremosa y suave, puedes usar otros quesos derretibles como el cheddar o gouda si prefieres un sabor más fuerte.