Pudín fácil y rápido sin leche condensada: ¡solo 3 ingredientes!

500 ml de leche

100 g de azúcar

30 g de maicena (almidón de maíz)

Pasos detallados de preparación

1. En una cacerola, mezcla la leche con el azúcar y caliéntalo a fuego medio. Remueve constantemente para que el azúcar se disuelva completamente.

2. Disuelve la maicena en un poco de leche fría para evitar grumos y agrégala a la cacerola.

3. Cocina a fuego bajo, removiendo sin parar, hasta que la mezcla espese.

4. Una vez espeso, retíralo del fuego y deja enfriar.

5. Sirve en recipientes individuales y refrigera durante al menos una hora antes de disfrutar.

Consejos para servir y conservar

Puedes añadir un poco de canela o vainilla para darle un toque extra de sabor.

Este pudín se conserva perfectamente en el refrigerador por 2-3 días. Si prefieres una textura más densa, puedes añadir un poco más de maicena.

Si deseas hacer un pudín más colorido, puedes añadir frutas frescas o mermelada de tu elección al momento de servir.

Variantes

Pudín de chocolate: Solo añade 2 cucharadas de cacao en polvo a la mezcla de leche antes de calentar.

Pudín de coco: Sustituye la leche normal por leche de coco para un sabor tropical y cremoso.

FAQ

¿Puedo hacer este pudín sin azúcar?

Sí, puedes usar edulcorantes sin calorías si prefieres una opción sin azúcar.

¿Se puede hacer este pudín vegano?

Sí, solo tienes que sustituir la leche normal por leche de almendra, avena o cualquier otra leche vegetal. La maicena es naturalmente vegana, por lo que no tendrás que hacer más cambios.

Este pudín sin leche condensada es la forma más fácil y deliciosa de disfrutar un postre cremoso y casero. ¡Hazlo en pocos minutos y disfruta del sabor!