Prepara Mini Pizzas Caseras con una Masa Suave y Versátil

Precalienta el horno a 200°C.
Coloca las bases de mini pizzas en una bandeja para horno con papel vegetal y hornéalas durante 5-7 minutos.
Saca las bases, añade los toppings de tu elección y vuelve a hornear por 8-10 minutos más o hasta que el queso esté derretido y los bordes dorados.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania (Consejos para servir y almacenar):
Sirve recién hechas: Las mini pizzas son más deliciosas cuando están recién salidas del horno.
Guarda las bases: Puedes prehornear las bases y almacenarlas en un recipiente hermético durante 2-3 días.
Congela: Las bases prehorneadas también se pueden congelar para un uso futuro. Solo calienta directamente del congelador antes de agregar los ingredientes.
Warianty (Variantes):
Integral: Sustituye la harina común por harina integral para una opción más saludable.
Hierbas aromáticas: Añade orégano o ajo en polvo a la masa para darle un toque extra de sabor.
Sin gluten: Usa una mezcla de harinas sin gluten para personas con intolerancias.
Toppings creativos: Prueba combinaciones como jamón y piña, espinacas con queso de cabra o champiñones con trufa.
FAQ (Preguntas frecuentes):
1. ¿Puedo usar levadura fresca?
Sí, sustituye la levadura seca por 15 g de levadura fresca. Disuélvela en agua tibia con el azúcar antes de usarla.

2. ¿Qué pasa si no tengo aceite de oliva?
Puedes sustituirlo por aceite vegetal o de girasol, aunque el aceite de oliva le da un sabor único.

3. ¿Cuánto tiempo dura la masa sin hornear?
La masa puede mantenerse en el refrigerador hasta por 24 horas antes de usarla.

4. ¿Puedo hacer una pizza grande con esta receta?
Sí, en lugar de dividir la masa en porciones pequeñas, extiéndela en una bandeja para pizza y sigue los mismos pasos de horneado.

5. ¿Cómo evito que la masa quede pegajosa?
Añade pequeñas cantidades de harina a la superficie de trabajo mientras amasas, pero evita excederte para no endurecer la masa.