- Versión vegana: Sustituye el huevo por una cucharada de semillas de chía hidratadas en tres cucharadas de agua, y reemplaza el queso ricota por yogur vegetal o puré de anacardos.
- Con frutos secos: Agrega nueces o almendras picadas para un toque crujiente.
- Más dulzura: Incorpora un poco de pasas o dátiles picados a la mezcla.
FAQ (Preguntas frecuentes):
1. ¿Puedo usar otro tipo de queso?
Sí, puedes sustituir la ricota por queso crema bajo en grasa o yogur natural.
2. ¿Qué pasa si no tengo horno?
Puedes cocinar la mezcla en una sartén antiadherente a fuego bajo, como si fuera un panqueque grueso.
3. ¿Es apto para celíacos?
Sí, siempre que utilices avena certificada sin gluten.
4. ¿Puedo omitir el queso ricota?
Sí, puedes reemplazarlo con más manzana rallada o puré de plátano para mantener la textura.
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