1 taza de crema de leche o yogur griego
2 cucharadas de miel o edulcorante de tu elección
Jugo de 1 limón
Ralladura de limón (opcional)
Galletas trituradas o base de bizcocho (opcional)
Modo de preparación:
1. En un tazón, mezcla la crema de leche o el yogur griego con la miel y el jugo de limón.
2. Bate todo hasta obtener una textura suave y cremosa.
3. Si deseas, agrega la ralladura de limón para intensificar el sabor cítrico.
4. En vasos pequeños o copas de postre, coloca una capa de la mezcla cremosa.
5. Si prefieres una base crujiente, añade galletas trituradas o un trozo de bizcocho en el fondo de los vasos.
6. Refrigera por unos minutos antes de servir para que tome mejor consistencia.
Consejos para servir y almacenar:
Este postre es perfecto para servir frío, especialmente en días calurosos.
Puedes decorar con un poco de ralladura de limón, frutas frescas o incluso un toque de menta.
Guarda las sobras en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta 2 días.
Variantes:
Con frutas: Puedes agregar frutas frescas como fresas, frambuesas o moras para darle un toque fresco y colorido.
Versión vegana: Usa yogur vegetal y edulcorante natural para hacerlo apto para veganos.
Con chocolate: Agrega un poco de cacao en polvo o trozos de chocolate oscuro para un sabor más intenso.
FAQ:
¿Puedo usar otro tipo de edulcorante?
Sí, puedes usar cualquier tipo de edulcorante que prefieras, como azúcar de coco o stevia, para adaptarlo a tu gusto.
¿Es necesario refrigerarlo?
Sí, es recomendable refrigerar el postre para que tome la textura adecuada y se disfrute mejor.
¿Puedo hacerlo con antelación?
¡Absolutamente! Este postre es ideal para preparar con antelación y disfrutarlo en cualquier momento.
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