200 g de chocolate negro o blanco
200 g de crema de leche
Modo de preparación:
1. Derrite el chocolate en el microondas o a baño maría hasta que esté completamente fundido.
2. Mientras tanto, calienta la crema de leche en una sartén a fuego medio hasta que empiece a hervir.
3. Vierte la crema caliente sobre el chocolate derretido y mezcla bien hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
4. Deja enfriar la mezcla a temperatura ambiente durante unos minutos y luego refrigérala durante al menos 2 horas.
5. Una vez que la mezcla esté bien firme, puedes formar bolitas con las manos o usar moldes para darle la forma deseada.
Consejos para servir y almacenar:
Sirve el postre frío, y si deseas, puedes espolvorearlo con cacao en polvo o añadir frutos secos por encima.
Para almacenarlo, guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador, donde se conservará por hasta 1 semana.
Variantes:
Chocolate con nueces: Agrega trozos de nueces o almendras a la mezcla antes de refrigerarla.
Sabor frutal: Mezcla el chocolate con puré de frutas como fresa o mango para darle un toque diferente.
Postre vegano: Usa chocolate y crema de coco para una versión vegana de este delicioso postre.
FAQ:
¿Puedo usar chocolate con leche en lugar de chocolate negro?
Sí, puedes usar chocolate con leche si prefieres un sabor más dulce y suave.
¿Este postre puede ser congelado?
Sí, puedes congelarlo, pero asegúrate de hacerlo en porciones pequeñas para que sea más fácil descongelarlo.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer este postre?
La preparación solo toma unos 10-15 minutos, pero es necesario refrigerarlo durante un par de horas para que adquiera la textura adecuada.
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