Postre Rápido con Huevo y Yogur: Sin Horno y Sin Levadura

Modo de preparación:
Preparar la mezcla: En un bol, bate el huevo hasta obtener una textura homogénea. Agrega el yogur, el azúcar, la harina y la pizca de sal. Mezcla bien hasta que no queden grumos.
Cocción rápida:
Si decides freír, calienta una sartén con un poco de aceite a fuego medio y vierte la mezcla en pequeñas porciones. Cocina cada lado por unos 2-3 minutos hasta que estén doradas.
Alternativamente, puedes usar un microondas: vierte la mezcla en un recipiente apto y cocina durante 1-2 minutos a máxima potencia, revisando la textura para evitar que se pase.
Enfriar y servir: Deja enfriar un poco antes de servir y añade el toque final con fruta fresca, miel o tu acompañamiento favorito.
Consejos para servir y almacenar:
Sirve este postre con un poco de yogur adicional, frutas frescas o una pizca de canela para realzar los sabores.
Si sobra, guarda las porciones en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recaliéntalas en el microondas o disfrútalas frías.
Variantes:
Con frutas: Incorpora pequeños trozos de frutas como manzana, pera o arándanos en la mezcla.
Sin gluten: Usa harina de almendra o maicena en lugar de harina común.
Más cremoso: Agrega una cucharada de queso crema junto con el yogur para una textura aún más rica.
FAQ:
1. ¿Puedo usar yogur con sabor?
Sí, pero ajusta la cantidad de azúcar según el dulzor del yogur.

2. ¿Qué tipo de aceite es mejor para freír?
Aceite vegetal como girasol o canola es ideal, ya que tiene un sabor neutro.

3. ¿Puedo hacerlo vegano?
Sustituye el huevo por una mezcla de linaza molida con agua y utiliza yogur de coco o almendra.

¿Listo para probar esta receta? ¡Manos a la obra y sorprende a todos con este postre en tiempo récord!

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