Postre Bajo en Calorías en 5 Minutos: ¡Sin Azúcar y Solo 3 Ingredientes!

1 cucharada de agar-agar en polvo

1 taza (240 ml) de agua

1 ½ tazas (360 ml) de leche de coco

1/3 taza (30 g) de cacao en polvo sin azúcar

Modo de preparación:

1. En una cacerola pequeña, coloca el agua y agrega el agar-agar en polvo. Revuelve bien hasta que el agar-agar se disuelva completamente.

2. Lleva la mezcla a fuego medio y deja que hierva durante unos minutos, removiendo constantemente.

3. Añade la leche de coco y el cacao en polvo, y mezcla hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.

4. Deja hervir a fuego bajo durante 3-4 minutos más, hasta que la mezcla espese ligeramente.

5. Retira del fuego y vierte la mezcla en moldes individuales o en un recipiente grande.

6. Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 1 hora, o hasta que el postre esté completamente firme.

Consejos para servir y almacenar:

Este postre puede servirse solo o acompañado de frutas frescas, como fresas o plátano, para un toque extra de sabor.

Guárdalo en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 4 días.

Si prefieres una textura más suave, puedes calentar ligeramente el postre antes de servirlo.

Variantes:

Versión vegana: Usa leche de almendra o de avena en lugar de la leche de coco para una opción aún más ligera.

Con vainilla: Añade unas gotas de extracto de vainilla a la mezcla para darle un toque aromático.

Con frutos secos: Si te gustan los contrastes, puedes agregar nueces picadas o almendras para darle un toque crujiente.

FAQ:

¿Qué es el agar-agar?

El agar-agar es un gelificante natural que proviene de algas marinas. Es ideal para hacer postres sin calorías y sin azúcar, ya que se utiliza en lugar de gelatina.

¿Puedo usar otro tipo de leche en lugar de leche de coco?

Sí, puedes usar leche de almendra, soja o cualquier otra leche vegetal. Sin embargo, la leche de coco le da una textura más cremosa y un sabor único.