Pizza Exprés en Licuadora: Sabor Casero en Minutos

Ingredientes:

Para la masa:

• 1 taza de harina de trigo
• 1 huevo
• 1/2 taza de leche
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1 pizca de sal

Para la cobertura:

• 1/2 taza de salsa de tomate
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• 100 g de jamón o pepperoni (opcional)
• 1/2 pimiento morrón en tiras
• Orégano al gusto

Modo de preparación:

1. Preparar la masa: En la licuadora, mezcla la harina, el huevo, la leche, el polvo de hornear y la sal hasta obtener una mezcla homogénea.
2. Hornear la base: Vierte la mezcla en un molde previamente engrasado y hornea a 180°C durante 10-15 minutos hasta que la base esté firme.
3. Agregar los toppings: Retira la base del horno, unta la salsa de tomate y añade el queso, el jamón, el pimiento y el orégano.
4. Finalizar la cocción: Hornea nuevamente por 10 minutos o hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.

Consejos de servicio y almacenamiento:

• Sirve caliente para disfrutar del queso derretido.
• Guarda las porciones sobrantes en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 2 días. Recalienta en el horno o sartén para recuperar su textura.

Variantes:

• Vegetariana: Añade champiñones, espinacas y aceitunas.
• Cuatro quesos: Mezcla mozzarella, gouda, parmesano y queso azul.
• Picante: Incorpora jalapeños y salsa picante al gusto.

Preguntas frecuentes (FAQ):

¿Puedo usar harina integral en lugar de harina de trigo?
Sí, pero la textura será más densa. Puedes mezclar mitad harina integral y mitad harina blanca.

¿Es necesario hornear la base antes de agregar los ingredientes?
Sí, para evitar que la base quede cruda o demasiado húmeda.

¿Puedo congelar la pizza ya horneada?
Sí, déjala enfriar, envuélvela en plástico y congélala por hasta 1 mes. Recalienta en horno antes de servir.