Ingredientes:
1 taza de cebolla blanca finamente picada (aproximadamente 1 cebolla pequeña).
1 chile jalapeño o serrano mediano, sin costillas ni semillas, finamente picado (ajusta la cantidad según tu tolerancia al picante).
¼ de taza de jugo de lima (recién exprimido).
¾ cucharadita de sal marina fina (ajustar al gusto).
1 ½ libras de tomates rojos maduros (aproximadamente 8 pequeños o 4 grandes), picados en cubitos.
½ taza de cilantro fresco finamente picado (alrededor de 1 manojo).
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