“Pay de Queso Cremoso: La Delicia Suave que Te Enamora”

1 paquete de galletas María (o galletas digestivas)

1/4 taza de mantequilla derretida

500 g de queso crema

1 taza de crema para batir

1/2 taza de azúcar

1 cucharadita de esencia de vainilla

2 huevos

1/4 taza de harina de maíz (maicena)

Mermelada de fresa o frutos rojos (opcional, para decorar)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar la base: Tritura las galletas María en un procesador de alimentos o con un rodillo hasta obtener un polvo fino. Mezcla con la mantequilla derretida hasta formar una masa compacta.

2. Formar la base del pay: Coloca la mezcla de galletas en un molde para pay o tarta, presionando bien para que quede uniforme. Lleva al refrigerador por unos 15 minutos para que tome consistencia.

3. Preparar el relleno cremoso: En un bol grande, bate el queso crema con el azúcar y la esencia de vainilla hasta obtener una mezcla suave. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Añade la crema para batir y la harina de maíz, y mezcla hasta integrar todo perfectamente.

4. Hornear el pay: Vierte la mezcla sobre la base de galleta y hornea en horno precalentado a 180°C (350°F) durante 30-35 minutos, o hasta que el relleno esté firme y ligeramente dorado en los bordes.

5. Dejar enfriar y decorar: Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera por al menos 3 horas antes de servir. Si lo deseas, cubre con mermelada de fresa o frutos rojos para darle un toque decorativo y extra de sabor.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

Este pay de queso es perfecto para servir frío, directamente del refrigerador. Puedes acompañarlo con frutas frescas o un poco de crema batida para darle un toque extra de frescura.

Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador por hasta 3 días.

Si prefieres una base más crujiente, puedes hornear la base de galletas por 10 minutos antes de agregar el relleno.

Warianty:

Pay de queso con frutas: Puedes agregar frutas frescas como fresas, arándanos o duraznos a la mezcla del relleno o decorarlo por encima con ellas.

Pay de queso con chocolate: Incorpora trozos de chocolate amargo o chocolate blanco al relleno para darle un toque más indulgente.

Pay de queso sin hornear: Si prefieres una versión sin hornear, puedes preparar el relleno de queso con gelatina y dejarlo reposar en el refrigerador hasta que cuaje.

FAQ:

1. ¿Puedo usar queso crema light? Sí, puedes utilizar queso crema bajo en grasa para una versión más ligera del pay, aunque la textura podría ser ligeramente diferente.

2. ¿Se puede hacer este pay sin horno? Sí, si prefieres no usar horno, puedes hacer la base con galletas trituradas y mantequilla, y preparar el relleno con gelatina para que se cuaje en el refrigerador.

3. ¿Puedo usar otro tipo de galletas para la base? Claro, puedes usar cualquier tipo de galletas que te gusten, como galletas de chocolate o galletas de avena. Solo ten en cuenta que el sabor de la base puede variar.

4. ¿Este pay es apto para dietas sin gluten? Si usas galletas sin gluten para la base, este pay puede ser apto para dietas sin gluten. Verifica que los demás ingredientes también sean sin gluten.

¡Disfruta de este delicioso pay de queso cremoso y sorprende a todos con su sabor suave y delicioso!