“Patatas Gratinadas: El Acompañamiento Perfecto para Tus Comidas”

Ingredientes:

• 1 kg de patatas
• 500 ml de nata para cocinar (crema de leche)
• 150 g de queso rallado (emmental, gouda o parmesano)
• 2 dientes de ajo
• 30 g de mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• Una pizca de nuez moscada (opcional)

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar las patatas: Pela y corta las patatas en rodajas finas, de aproximadamente 3 mm de grosor.
2. Hacer la salsa: En una cacerola, calienta la nata con los dientes de ajo machacados, sal, pimienta y nuez moscada. Cocina a fuego bajo durante 5 minutos para que se infusionen los sabores.
3. Montar el plato: Engrasa una fuente para horno con mantequilla. Coloca las rodajas de patata en capas, vertiendo un poco de la mezcla de nata entre cada capa.
4. Añadir el queso: Espolvorea la superficie con el queso rallado y añade pequeños trozos de mantequilla.
5. Hornear: Cocina en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante 40-50 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y la superficie esté dorada y burbujeante.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Sirve las patatas gratinadas calientes como acompañamiento o plato principal con una ensalada fresca.
• Si sobra, guarda en un recipiente hermético en la nevera por hasta 3 días. Calienta en el horno o microondas antes de servir.

Warianty:

• Con cebolla: Añade rodajas finas de cebolla entre las capas de patata para un sabor extra.
• Con bacon: Incorpora trocitos de bacon crujiente entre las capas para un toque más contundente.
• Versión vegana: Sustituye la nata por crema vegetal, el queso por un queso vegano y utiliza margarina en lugar de mantequilla.

FAQ:

¿Puedo usar otro tipo de queso?
Por supuesto. Cualquier queso que gratine bien, como mozzarella, cheddar o gruyere, es ideal.

¿Qué hacer si las patatas quedan duras?
Córtalas más finas la próxima vez y asegúrate de cubrirlas completamente con la mezcla de nata.

¿Se pueden congelar?
Sí, pero es mejor congelarlas antes de hornearlas. Descongela completamente antes de meterlas en el horno.

Con esta receta de patatas gratinadas, tendrás un plato versátil, delicioso y que siempre triunfará en la mesa. ¡Atrévete a probarlo y sorprende a tus seres queridos!