Pastel Philly Fluff: La Tentación Suave y Cremosa que Te Sorprenderá

• 1 paquete (200 g) de queso crema Philadelphia
• 1 taza de crema batida
• 1 taza de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 base de galletas trituradas (pueden ser galletas Digestive, galletas Graham o similares)
• 2 cucharadas de mantequilla derretida

Sposób przyrządzenia:

1. Preparar la base del pastel: Tritura las galletas hasta obtener un polvo fino. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida hasta que la mezcla tenga una consistencia similar a la de arena mojada. Vierte la mezcla en el fondo de un molde para pastel y presiona firmemente para que se compacte.
2. Preparar la crema: En un bol grande, bate el queso crema Philadelphia con el azúcar glas y la vainilla hasta que la mezcla esté suave y cremosa. En otro bol, bate la crema hasta que forme picos suaves. Con cuidado, incorpora la crema batida a la mezcla de queso crema, asegurándote de no perder la aireación.
3. Montar el pastel: Vierte la mezcla cremosa sobre la base de galletas y extiende de manera uniforme. Refrigera el pastel durante al menos 4 horas, o hasta que se haya enfriado completamente y haya adquirido una textura firme.
4. Servir: Una vez que el pastel esté listo, sácalo del refrigerador, córtalo en porciones y sírvelo bien frío.

Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:

• Para servir: Puedes decorar con frutas frescas como fresas, arándanos o incluso un poco de cacao en polvo para añadir un toque especial al pastel.
• Para almacenar: Guárdalo en el refrigerador, bien cubierto para mantener su frescura. Consúmelo dentro de 3 a 4 días.

Warianty:

• Pastel Philly Fluff con frutas: Puedes agregar frutas frescas como fresas o mango a la mezcla de queso crema para darle un toque más fresco y vibrante.
• Versión de chocolate: Agrega cacao en polvo a la mezcla de queso crema para obtener un sabor a chocolate. Puedes también decorar con virutas de chocolate.

FAQ:

1. ¿Puedo usar otro tipo de queso crema? Sí, puedes usar cualquier queso crema de tu preferencia, pero asegúrate de que sea suave y sin trozos para que la textura del pastel sea ligera.
2. ¿Es necesario hornear este pastel? No, este pastel no requiere horneado. Solo es necesario enfriarlo en el refrigerador para que tome la consistencia adecuada.
3. ¿Se puede congelar este pastel? Sí, puedes congelarlo, pero asegúrate de envolverlo bien para evitar que se queme por congelación. Descongélalo en el refrigerador antes de servir.