4 cucharadas de harina
4 cucharadas de azúcar
2 cucharadas de cacao en polvo
1 huevo
3 cucharadas de leche
3 cucharadas de aceite vegetal
1/4 de cucharadita de polvo para hornear
Extracto de vainilla al gusto
Método de Preparación:
1. Prepara el recipiente: Usa una taza grande apta para microondas o un bol pequeño.
2. Mezcla los ingredientes secos: Combina la harina, el azúcar, el cacao y el polvo para hornear en el recipiente.
3. Añade los ingredientes húmedos: Incorpora el huevo, la leche, el aceite y el extracto de vainilla. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
4. Cocina en el microondas: Coloca el recipiente en el microondas y cocina a máxima potencia durante 1 minuto y medio a 2 minutos.
5. Deja enfriar ligeramente: Espera unos segundos antes de disfrutar tu pastel.
Consejos para Servir y Almacenar:
Servir: Puedes acompañar este pastel con una bola de helado, crema batida o un poco de chocolate derretido.
Almacenamiento: Este pastel es mejor disfrutarlo al momento. Sin embargo, puedes guardarlo en el refrigerador por un día y calentarlo antes de comer.
Variaciones:
1. Pastel de limón: Sustituye el cacao por ralladura de limón y un poco de jugo de limón.
2. Con chispas de chocolate: Añade chispas de chocolate a la mezcla para un toque extra.
3. Versión sin gluten: Usa harina sin gluten para una opción apta para celíacos.
FAQ:
1. ¿Qué tipo de taza es ideal para este pastel?
Una taza grande apta para microondas con al menos 300 ml de capacidad para evitar que la mezcla se derrame.
2. ¿Puedo hacerlo sin huevo?
Sí, puedes sustituir el huevo por 1/4 de taza de puré de manzana o una cucharada de yogur.
3. ¿Por qué mi pastel quedó seco?
Es posible que se haya cocido demasiado tiempo. Ajusta el tiempo según la potencia de tu microondas.
¿Te gustaría más variaciones o ajustes?
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